Ciclo de 120 días. Requiere más potasio que el resto de los zapallos, se agregan en la siembra (base) 60 unidades de nitrógeno, 60 de fósforo y 100 de potasio, y luego, a los 30 días, van 30 más. Siempre se recomienda hacer análisis de suelos previamente. En San Juan hubo 2 lotes en esta temporada, en Zonda y 9 de Julio. Otras zonas de producción son Corralitos, Luján y Valle de Uco en Mendoza, y los partidos del sur de Buenos Aires. Da 1 a 2 zapallos por planta, los que pesan 8 a 20 kilos cada uno.
Su cultivo es muy sencillo. Es de planta vigorosa por lo que se le da un marco de plantación de 2,5-4 metros entre surcos y 0,5-0,7 metros entre plantas con una densidad final de 6.000-8.000 plantas por hectárea según los suelos.
Con respecto a plagas hay que tener cuidado con los trips, pulgones y mosca blanca. En cuanto a enfermedades el oidio es el que puede afectar en mayor medida. En ambos casos sólo usar productos permitidos.
Como en todas las cucurbitáceas es importante poner colmenas con abejas para polinizar.
Los rendimientos están entre 50-70 toneladas/hectárea y lo interesante de esto es que la mayor parte es exportable.
Su conservación es muy buena, el viaje se realiza en bines, vía marítima y, por el momento, de las partidas que salieron desde San Juan, aseguraron que no se han presentado inconvenientes.
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