Hatch, une organisation à but non lucratif axée sur la distribution de protéines, a annoncé la création d’une Coalition pour Combler l’Écart Protéique dotée de 40 millions de dollars, dans le but de fournir 3 milliards de repas à base de protéines aux Américains chaque année.
L’« écart protéique » désigne l’écart entre les dons de protéines et ceux d’autres types de produits dans le système alimentaire caritatif. Hatch indique que, bien que les protéines soient l’aliment le plus demandé, elles ne représentent que 14 % des dons.
Hatch s’est associée à la CDC Foundation pour lancer une campagne de financement participatif afin d’atteindre l’objectif de 3 milliards de repas, ainsi qu’avec le Département de la Santé et des Services sociaux (HHS) et le Département de l’Agriculture (USDA).
Le HHS prévoit de contribuer 7,5 millions de dollars pour « réorienter les protéines excédentaires vers les familles dans le besoin, améliorer les résultats en matière de santé et aider à réduire la charge des maladies chroniques », selon un communiqué publié la semaine dernière. Le USDA apporte également 7,5 millions de dollars à cet effort, mais se concentre sur l’infrastructure de la chaîne du froid, notamment en cas d’urgence, et aidera les organisations à but non lucratif dans la distribution alimentaire. Les deux agences lient leur soutien au programme à l’agenda Make America Healthy Again.
Des groupes et entreprises agricoles rejoignent aussi la coalition et bénéficient du soutien d’Elanco, Perdue Farms, Tyson Foods, de la National Cattlemen’s Beef Association, du National Pork Producers Council et du National Chicken Council.
Le modèle de Hatch consiste à minimiser le gaspillage tout au long du processus de production en sécurisant les protéines excédentaires auprès des producteurs et en les acheminant par la chaîne du froid vers plus de 120 banques alimentaires à travers le pays.
Hatch affirme que chaque repas riche en protéines coûte un cent, grâce à des partenariats directs avec les producteurs et à une chaîne d’approvisionnement efficace. Via la CDC Foundation, les dons se traduisent par 0,14 dollar par repas, aidés par une contrepartie de 8 millions de dollars du fondateur de 100 Billion Meals, Tony Robbins.
Cette annonce survient un jour avant la Journée mondiale de la faim, fondée par The Hunger Project en 2011 pour sensibiliser à la faim dans le monde.
