Propuestas de comidas escolares del USDA para más adelante este año, dice Vaden
El Departamento de Agricultura buscará comentarios más adelante este año sobre propuestas destinadas a alinear las nuevas pautas dietéticas federales con los estándares de las comidas escolares, dice el vicesecretario de Agricultura Stephen Vaden.
La mensaje de la administración Trump a principios de este año sobre comer alimentos reales y sin envasar debe someterse ahora a un proceso regulatorio que tenga en cuenta tanto la asequibilidad como la mejor ciencia nutricional, dijo Vaden el martes en el Global Food Forum del Wall Street Journal en Chicago.
Vaden también señaló que reducir los alimentos ultraprocesados en las escuelas “no tiene que resultar necesariamente de cocinar más desde cero.”
“Lo que significa es comprar más productos alimenticios enteros y menos productos que ya están precondimentados o de otra forma procesados,” dijo Vaden. “Más frutas y verduras, más carnes enteras, menos cosas como pizza y lo que haya, que pueden ser populares en ciertos días —ciertamente lo fueron cuando yo estaba en la escuela primaria— pero no son necesariamente lo mejor para ti.”
Lahn derrota a Feenstra en sorpresa republicana por la gobernación
El representante Randy Feenstra sufrió una derrota sorprendente en las primarias republicanas de Iowa para gobernador el martes, al perder ante el empresario Zach Lahn a pesar de un respaldo tardío del presidente Donald Trump. Feenstra, que reconoció antes de que fueran oficiales los resultados, gastó casi un millón de dólares más que Lahn.
Lahn, quien enfrentará en noviembre al demócrata Rob Sand, centró su campaña en proteger las granjas familiares y oponerse a la propiedad de tierras por parte de externos. En su discurso de victoria, recordó haber perdido su granja familiar en 2005 y recuperarla casi una década después. “Temo cada día que estamos perdiendo el Iowa que amamos. Hemos perdido 10,000 granjas familiares desde 2000. Nuestros jóvenes se van más rápido que 46 otros estados porque no ven suficientes oportunidades aquí,” dijo Lahn. Se comprometió a prohibir la propiedad de tierras secreta, a gravar a los fondos de cobertura y a “enfrentarse a los grandes cárteles agroindustriales” si es elegido gobernador.
Apertura de tierras del CRP podría ayudar a impulsar la expansión del hato de ganado, dice un ejecutivo de Cargill
Un ejecutivo de Cargill afirma que abrir más tierras del Conservation Reserve Program (CRP) para pastoreo podría ayudar a restablecer el reducido hato de ganado estadounidense, que actualmente es el más pequeño desde 1951.
En un panel durante el Global Food Forum del Wall Street Journal el martes, Jarrod Gillig, vicepresidente senior y director general de Bovinos de Cargill, dijo que abrir tierras del CRP al ganado podría ayudar a contrarrestar las presiones de forraje provocadas por años de sequía.
Gillig dijo que cuando se trata de reconstruir el hato de ganado, “mucho de ello se reduce a la hierba.” A enero, los inventarios de ganado y terneros en Estados Unidos se situaban en solo 86,15 millones de cabezas, según la encuesta más reciente del USDA.
El CRP paga a los agricultores por retirar tierras ambientalmente sensibles de la producción. Algunas siegas y pastoreo ya están permitidos en situaciones de emergencia en tierras CRP inscritas a través de la inscripción general del programa.
Misión comercial liderada por el USDA se dirige a Argentina y Ecuador
Una delegación de representantes de la industria agroalimentaria viaja a Argentina y a Ecuador para misiones comerciales dirigidas por Luke Lindberg, subsecretario del USDA para comercio y asuntos agrícolas exteriores, según un comunicado de la agencia.
Entre los integrantes de la delegación se encuentran representantes de California Almonds, el USA Poultry and Egg Export Council, el U.S. Grains and Byproducts Council, U.S. Livestock Genetics Export Inc., la U.S. Meat Export Federation, la U.S. Soybean Export Council y U.S. Wheat Associates.
Estados Unidos exportó en 2025 166 millones de dólares en semillas, aceites esenciales, genética ganadera, frutos secos y otros productos a Argentina, y 595 millones de dólares en productos agrícolas, incluyendo harina de soja, trigo y otros piensos, a Ecuador, según el comunicado.
Grassley insta al USDA a reconsiderar la demora de la norma antimonopolio de la avicultura
El USDA ha mostrado una demora de 18 meses en una norma de competencia en la avicultura bajo la Ley de Empacadores y Ferreteros (Packers and Stockyards Act) de 1921, lo que recibe un rechazo contundente por parte del senador Chuck Grassley.
“Estoy muy, muy decepcionado,” dijo el republicano de Iowa a los periodistas el martes. “Las leyes antimonopolio son bastante importantes.”
“El USDA no debería necesitar más tiempo para hacer cumplir una ley que lleva al menos 100 años en vigor,” añadió.
La administración Trump dijo que necesita más tiempo para estudiar los efectos de la norma de la era Biden, lo que llevó a posponer su implementación del 1 de julio hasta finales del próximo año.
La regulación es necesaria para la transparencia y la rendición de cuentas, según Grassley. “Durante demasiado tiempo, las empacadoras de carne han utilizado el sistema para enfrentar a los criadores de pollo entre sí para obtener una mayor compensación.”
“Este aplazamiento de la aplicación pone por delante la prioridad de empacadores de carne verticales e integrados sobre el sustento de los granjeros familiares,” dijo Grassley mientras instaba al USDA a reconsiderar rápidamente la demora.
Caso de gusano barrenador del Nuevo Mundo detectado a 25 millas de la frontera
Un caso de gusano barrenador del Nuevo Mundo ha sido detectado a 25 millas de la frontera entre Estados Unidos y México, marcando la detección más cercana al país durante el brote.
El caso involucró a una cabra de cinco años en el estado de Coahuila, en el norte de México, dijo la Secretaria de Agricultura Brooke Rollins durante una llamada de prensa el martes.
Rollins dijo que México ha permitido que el USDA “refuerce” su personal para abordar el problema. México también ha mostrado “mucha disposición a aceptar nuestro dinero para reconstruir algunas instalaciones,” agregó.
“Lo hemos evitado ya durante casi un año,” dijo Rollins. “Con suerte podemos seguir haciendo eso.”
El plan del río Colorado permitirá una gestión cercana ‘adaptativa’, afirma un funcionario del Interior
El Departamento del Interior espera presentar la revisión ambiental de las nuevas directrices para la gestión del río Colorado en algún momento de este verano, y estas establecerán un marco de 10 años y permitirán una gestión “adaptativa” de los caudales del río durante los próximos dos años, dijo un funcionario de la agencia el martes.
“Tenemos a los cuatro estados de la cuenca superior reuniéndose; tienen grandes ideas; los tres estados de la cuenca inferior también se están uniendo, tienen grandes ideas,” dijo Travnicek, añadiendo que la pregunta ahora es “cómo fusionarlas para tratar de llegar a alguna decisión.”
Tomen nota: Los funcionarios de Arizona, California y Nevada —los tres estados de la cuenca inferior— presentaron recientemente al Interior un plan para usar 3,2 millones de acre-pies menos de agua en 2027 y 2028 para “estabilizar el sistema ante una hydrología que se deteriora,” según su plan. Mientras tanto, los estados de la cuenca inferior han pedido mediación.
Palabra final
“Soy un jardinero aficionado. No uso pesticidas que no tenga que usar, pero cuando mis árboles de naranja están cubiertos de hollín negro por la escala o algo así, tengo que hacer algo. Así que creo que estamos todos del mismo lado aquí. Nadie quiere usar pesticidas. No son un lujo, son una necesidad, y tenemos que averiguar cómo obtener los más seguros, y cómo reducir su uso, y cómo seguir avanzando con la tecnología para poder evitar usar químicos en el futuro.” — El CEO de Bayer, Bill Anderson, al responder a una pregunta sobre el movimiento Make America Healthy Again durante el Global Food Forum del Wall Street Journal el martes.
Kim Chipman, Lydia Johnson y Noah Wicks contribuyeron a hoy Daybreak.
