{"id":668,"date":"2026-06-20T00:45:06","date_gmt":"2026-06-20T03:45:06","guid":{"rendered":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/a-medida-que-se-acerca-la-retraite-ross-de-cdfa-reflexiona-sobre-el-comercio-el-agua-y-prop-12\/"},"modified":"2026-06-20T00:45:24","modified_gmt":"2026-06-20T03:45:24","slug":"a-medida-que-se-acerca-la-retraite-ross-de-cdfa-reflexiona-sobre-el-comercio-el-agua-y-prop-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/a-medida-que-se-acerca-la-retraite-ross-de-cdfa-reflexiona-sobre-el-comercio-el-agua-y-prop-12\/","title":{"rendered":"A medida que se acerca la retraite, Ross de CDFA reflexiona sobre el comercio, el agua y Prop 12"},"content":{"rendered":"
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Como la secretaria del Departamento de Alimentos y Agricultura de California, Karen Ross, se prepara para retirarse a fines de 2026 tras m\u00e1s de una d\u00e9cada al frente de la econom\u00eda agr\u00edcola m\u00e1s grande del estado en el pa\u00eds, ella afirma que los agricultores enfrentan algunas de las condiciones m\u00e1s dif\u00edciles que ha visto desde la crisis agr\u00edcola de los a\u00f1os 80.<\/span><\/p>\n

La siguiente entrevista ha sido editada por motivos de extensi\u00f3n y claridad.<\/span><\/span><\/p>\n

Ross advierte que la econom\u00eda agraria actual recuerda a la crisis de los a\u00f1os 80<\/u><\/span><\/p>\n

Q: California, en algunos aspectos, podr\u00eda parecer su propio universo, pero el estado suministra gran parte de las frutas, hortalizas, frutos secos, productos l\u00e1cteos del pa\u00eds y tiene la mayor econom\u00eda agr\u00edcola de cualquier estado. \u00bfQu\u00e9 pasa en el sector agr\u00edcola de California que el resto del pa\u00eds deber\u00eda prestar atenci\u00f3n?<\/span><\/p>\n

A: \u201cPara citar a mi hermano, un agricultor en Nebraska Occidental, \u2018lo que est\u00e9s haciendo por all\u00e1, trata de dejarlo all\u00ed tanto como puedas.\u2019 Somos un estado altamente urbanizado, y gran parte de nuestra pol\u00edtica refleja a personas que quiz\u00e1 nunca hayan crecido rodeadas de agricultura.<\/span><\/p>\n

\u201cEs un estado grande y hermoso, con tantos paisajes y bioregiones diferentes, y por ello tenemos muchas normas ambientales. Contamos con numerosos est\u00e1ndares laborales que, a menudo, son los primeros de su tipo en todo el pa\u00eds, y todo ello se maneja, ya sabes, a trav\u00e9s del proceso pol\u00edtico. Para nuestros agricultores, todo eso fomenta a\u00fan m\u00e1s la innovaci\u00f3n, pero cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil mantener la eficiencia, cumplir la normativa y seguir siendo realmente competitivos.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: \u00bfC\u00f3mo ves el estado de la agricultura en California y la econom\u00eda agr\u00edcola de tu estado en este momento, y qu\u00e9 sentencias est\u00e1s percibiendo de los productores?<\/span><\/p>\n

A: \u201cEn mis m\u00e1s de 30 a\u00f1os trabajando aqu\u00ed en California, me recuerda a mi primera posici\u00f3n cuando todav\u00eda estaba en Nebraska. Trabajaba para el senador de Estados Unidos, Edward Zorinsky, dirigiendo sus oficinas distritales mientras me pagaba la universidad por las noches en la Universidad de Nebraska-Lincoln. En ese momento, era una econom\u00eda agr\u00edcola horrible. Hab\u00eda tantos suicidios de agricultores. Un buen amigo m\u00edo era gobernador de Nebraska, y est\u00e1bamos cerrando bancos estatales.<\/span><\/p>\n

\u201cNunca pens\u00e9 que ver\u00eda tantos de nuestros principales productos en un estado con 400 tipos de cultivos sufriendo tantas interrupciones en sus mercados de exportaci\u00f3n, aranceles, costos de producci\u00f3n y cambios en los gustos de los consumidores, m\u00e1s el tema de quiebras, la ola continua de consolidaci\u00f3n y el estr\u00e9s sobre tantas de nuestras familias agr\u00edcolas. Y por supuesto, aqu\u00ed en California, como dependemos tanto de la agricultura regada, los problemas de agua y el cambio clim\u00e1tico hacia un futuro m\u00e1s caliente y seco realmente est\u00e1n generando a\u00fan m\u00e1s estr\u00e9s, y la gente est\u00e1 tratando de planificar. Tienes que tomar decisiones sobre la transici\u00f3n a la pr\u00f3xima generaci\u00f3n, y se hace con una gran dosis de incertidumbre.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: Escuchamos a los agricultores y a los economistas comparar las condiciones de hoy con la crisis agr\u00edcola de la d\u00e9cada de 1980. \u00bfHabiendo vivido esa \u00e9poca, crees que nos acercamos a ese nivel de crisis?<\/span><\/p>\n

A: \u201cCreo que es muy, muy serio. Lo s\u00e9 porque todav\u00eda poseo una granja en Nebraska, y mi hermano empez\u00f3 a cultivar en esa \u00e9poca horrible. La \u00fanica diferencia entonces, frente a ahora, era que \u00e9l pagaba intereses del 18, 19 y 20% cuando apenas empezaba a cultivar, pero, por supuesto, el costo de producci\u00f3n tambi\u00e9n era mucho menor.<\/span><\/p>\n

\u201cSolo la presi\u00f3n financiera de lo que ocurr\u00eda entonces y de lo que ocurre ahora era muy similar. Creo que tambi\u00e9n nos hemos vuelto a\u00fan m\u00e1s dependientes de los mercados de exportaci\u00f3n que hace 35 a\u00f1os. Las din\u00e1micas cambiantes del comercio tienen una correlaci\u00f3n directa con algunas de las presiones que sentimos \u2013 la p\u00e9rdida de China, por ejemplo \u2013 es solo un ejemplo del tipo de interrupciones.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: La agricultura de California depende mucho de las exportaciones, generando entre 23 y 26 mil millones de d\u00f3lares en ventas al extranjero y absorbiendo aproximadamente un tercio del valor de la producci\u00f3n agr\u00edcola total del estado. \u00bfQu\u00e9 te dicen los productores que necesitan de los responsables pol\u00edticos en medio de la incertidumbre del mercado?<\/span><\/p>\n

A: \u201cCreo que es com\u00fan, no importa a d\u00f3nde viaje en el mundo, que un agricultor o cualquier empresario realmente quiere certeza, como: \u2018\u00bfcu\u00e1les son las reglas del juego? Dime que se mantendr\u00e1n as\u00ed para poder agachar la cabeza y dise\u00f1ar mi propio plan de negocio.\u2019 Por lo tanto, la certeza y poder decir \u2018aqu\u00ed est\u00e1n estos mercados emergentes y aqu\u00ed vamos a\u2019\u2026 queremos realmente incentivar a las personas a centrarse en estos mercados. <\/span><\/p>\n

\u201cEn California, los cultivos especializados son de alto valor. No son necesariamente los primeros en entrar en un mercado, pero por eso me encanta viajar con m\u00e1s cultivos b\u00e1sicos, porque son primeros y son tan esenciales. Pero a medida que las personas tienen m\u00e1s ingresos discrecionales, es ah\u00ed donde realmente se desplazan hacia cultivos m\u00e1s especializados.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: California ha invertido mucho en la sostenibilidad de las aguas subterr\u00e1neas y en esfuerzos de conservaci\u00f3n del agua. \u00bfQu\u00e9 lecciones han funcionado bien o necesitan mejoras, y qu\u00e9 pueden tomar nota otros estados que enfrentan restricciones h\u00eddricas cada vez mayores a partir de lo que ustedes han hecho en California?<\/span><\/p>\n

A: \u201cMe siento muy afortunada de haber vivido una \u00e9poca en la que contamos con fondos excedentes para invertir de verdad en asociarnos con agricultores y ganaderos para mejorar la tecnolog\u00eda de riego y esas pr\u00e1cticas, las cuales tienen m\u00faltiples beneficios.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cHemos podido realizar inversiones enormes de m\u00e1s de 120 millones de d\u00f3lares en la conservaci\u00f3n del uso del agua en las explotaciones y asegurarnos de que tambi\u00e9n estamos invirtiendo en asistencia t\u00e9cnica para que cada agricultor, ya sea que el ingl\u00e9s sea su primer idioma o no, a cualquier escala y en cualquier lugar del estado, tenga acceso. Hemos invertido fuertemente en distritos de conservaci\u00f3n de recursos y en la Extensi\u00f3n Cooperativa de la Universidad de California para asegurarnos de que el conocimiento est\u00e9 disponible, y de que incluso cuando disminuyan los fondos, tengamos el conocimiento y la red para ayudar a otros a adoptar estas pr\u00e1cticas o hacer estas inversiones.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cTambi\u00e9n comenzamos con la necesidad de ahorrar agua. Hag\u00e1moslo con pr\u00e1cticas voluntarias y algunos d\u00f3lares de incentivo. Los incentivos marcan una gran diferencia, especialmente para pr\u00e1cticas m\u00e1s nuevas, de modo que te des-riesgas ante la inversi\u00f3n de capital inicial y permites que los agricultores se lo prueben a s\u00ed mismos y a sus vecinos, para demostrar que realmente funciona. El retorno de la inversi\u00f3n para esto definitivamente justifica ampliar el uso de esta tecnolog\u00eda o este tipo de equipo, y esas han sido lecciones de aprendizaje muy importantes para nosotros.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: Mirando hacia los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os, \u00bfcrees que California puede mantener su nivel actual de producci\u00f3n agr\u00edcola con las restricciones h\u00eddricas existentes?<\/span><\/p>\n

A: \u201cNo hay duda, ya sabemos que habr\u00e1 un futuro m\u00e1s caliente y m\u00e1s seco. Ya se ha calculado que habr\u00e1 al menos un 10% menos de agua disponible debido a temperaturas m\u00e1s altas en a\u00f1os como \u00e9ste, cuando la capa de nieve desapareci\u00f3 literalmente en poco tiempo, y hubo poca escorrent\u00eda por las temperaturas m\u00e1s altas y suelos m\u00e1s secos. Simplemente sabemos que eso es inevitable.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cTambi\u00e9n sabemos que, debido a la sobreexplotaci\u00f3n del pasado, para abordar el hundimiento y llevar nuestros niveles de aguas subterr\u00e1neas a una base m\u00e1s sostenible, para que tengamos agua en tiempos de sequ\u00eda, habr\u00e1 menos agua disponible, as\u00ed que hay un d\u00e9ficit de al menos 2 millones de acre-pies.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cDe cara al futuro, para los pr\u00f3ximos 20 a\u00f1os, el Departamento de Recursos H\u00eddricos de California est\u00e1 tratando de desarrollar un plan para otros 9 millones de acre-pies de agua que cubra una econom\u00eda robusta, as\u00ed como el crecimiento poblacional continuo. Todos tenemos mucho en juego para usar cada gota de agua con la precisi\u00f3n de su valor.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cTambi\u00e9n sabemos que la disponibilidad y la calidad del agua son desaf\u00edos a nivel mundial, y creo que ser\u00e1n el mayor reto de la seguridad alimentaria mundial en los pr\u00f3ximos a\u00f1os debido a lo valioso que es este recurso.\u201d<\/span><\/p>\n

Agri-Pulse Sacramento Bureau Chief Brad Hooker entrevista a la secretaria de CDFA, Karen Ross, en la Cumbre anual de Asuntos de Alimentos y Agricultura de Agri-Pulse en Sacramento. (Foto de Agri-Pulse)<\/span><\/span><\/span><\/div>\n

Q: Hemos hablado mucho de cultivos especializados, cuya producci\u00f3n requiere mucha mano de obra. \u00bfQu\u00e9 tan grave piensas que es la escasez de mano de obra agr\u00edcola hoy?<\/span><\/p>\n

A: \u201cLa escasez ha sido un problema de d\u00e9cadas porque nuestra mano de obra agr\u00edcola aqu\u00ed en la granja est\u00e1 envejeciendo, y tambi\u00e9n lo hacen los trabajadores agr\u00edcolas. Los cambios en la pol\u00edtica migratoria han ejercido cierta presi\u00f3n, pero tambi\u00e9n ha habido cambios de un sector a otro. Todav\u00eda hay trabajo por hacer, pero se puede ver la tendencia en la agricultura de California y en la utilizaci\u00f3n de las visas H-2A para mantener la productividad aun con los costos m\u00e1s altos del programa H-2A.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cTambi\u00e9n nos estamos preparando para un futuro en el que la tecnolog\u00eda y la automatizaci\u00f3n ser\u00e1n parte de nuestro porvenir. No estamos esperando a las nuevas herramientas y aparatos. Estamos invirtiendo como estado de California en desarrollo de la fuerza laboral, haciendo inversiones reales en nuestra poblaci\u00f3n actual de trabajadores agr\u00edcolas con un programa llamado AgStep que les otorga certificaciones por competencias basadas en habilidades, las cuales luego se vuelven port\u00e1tiles para dondequiera que trabajen, y ha sido ampliamente recibido y aclamado.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cSoy optimista de que podr\u00edan haber menos empleos, pero ser\u00e1n empleos diferentes y, en muchos sentidos, mejores, y estar\u00e1n basados en la experiencia de la fuerza laboral agr\u00edcola existente que tenemos hoy. Es muy importante para nosotros enfocarnos en ello, pero debemos hacer todo lo que podamos para aplicar la tecnolog\u00eda de forma adecuada en todas las escalas \u2014peque\u00f1a, mediana y grande\u2014 para ser competitivos en costos.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: La Proposici\u00f3n 12 de California entr\u00f3 en vigor el 1 de enero de 2024. \u00bfQu\u00e9 dir\u00edas a los productores de ganado de otros estados que ven los est\u00e1ndares de California como algo que influye en la forma de hacer negocios, y qu\u00e9 han aprendido t\u00fa y el estado de California desde que se implement\u00f3?<\/span><\/p>\n

A: \u201cFue votada por los ciudadanos de California. En el momento en que pas\u00f3, obtuvo la mayor mayor\u00eda de cualquier iniciativa de votaci\u00f3n en su historia.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cTuvimos que hacer an\u00e1lisis que formaron parte de la educaci\u00f3n de los votantes. Fue muy claro al trabajar con los economistas que revisaron esto que subir\u00eda el precio de estos productos en el estado de California. La legislaci\u00f3n subsiguiente dej\u00f3 muy claro que esto se aplicar\u00eda a todo lo vendido en este estado. Nadie est\u00e1 obligado a hacer cambios a menos que quieran vender en este mercado, y mucha gente hizo fila para certificarse y vender en este mercado porque hab\u00eda una prima por ello.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cDir\u00eda que al final del d\u00eda no estamos obligando a nadie que no vea la oportunidad econ\u00f3mica a hacer nada.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: Incluso antes de que Prop 12 entrara en vigor, ya se preve\u00edan grandes interrupciones en el suministro de carne de cerdo y en los precios al consumidor. \u00bfC\u00f3mo eval\u00faas esas preocupaciones hoy? \u00bfSiguen existiendo interrupciones en la cadena de suministro y qu\u00e9 has aprendido desde la implementaci\u00f3n?<\/span><\/p>\n

A: \u201cNo hemos visto interrupciones en la cadena de suministro. Mucho fue pronosticado por los economistas que trabajaron en esto de que los grandes procesadores tendr\u00edan l\u00edneas dedicadas, tal como ocurre con un producto org\u00e1nico, para poder canalizar el producto hacia el estado de California.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cDonde s\u00ed me preocupa es lo que significa para el precio del cerdo, que es una prote\u00edna muy asequible para muchas poblaciones de nuestro estado. En algunos de nuestros mercados m\u00e1s peque\u00f1os, la menor disponibilidad en ciertas comunidades puede tener un efecto perjudicial. Pero la votaci\u00f3n de la gente habl\u00f3, y nuestra labor aqu\u00ed es ayudar a todos los que decidan cumplir.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: En una visi\u00f3n m\u00e1s amplia, \u00bfves Prop 12 como una pol\u00edtica \u00fanica de California, o esperas que medidas similares formen parte de una tendencia m\u00e1s amplia en la pol\u00edtica nacional de alimentos y agricultura?<\/span><\/p>\n

A: \u201cEs algo cultural. Las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes se preocupan mucho. Siempre digo: \u2018Gracias, Disney, por atribuir caracter\u00edsticas humanas a nuestras peque\u00f1as criaturas.\u2019 Pero como sabes, Massachusetts aprob\u00f3 su propia iniciativa. Hemos visto a varios estados aprobar leyes al respecto.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cLa conclusi\u00f3n es que ya hab\u00eda movimientos para hacer esto porque el bienestar animal y el cuidado de los animales importan a mucha gente, y creo que eso tambi\u00e9n se refleja en la abrumadora mayor\u00eda de californianos que votaron. Vi a muchas, much\u00edsimas personas j\u00f3venes. Ellos fueron los que estaban en las esquinas con carteles cuando Prop 12 pas\u00f3 por el proceso.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: A medida que te preparas para retirarte, \u00bfqu\u00e9 logros te enorgullecen m\u00e1s?<\/span><\/p>\n

A: \u201cPrimero, poder conectar la agricultura clim\u00e1ticamente inteligente con el mercado, que es lo que el enfoque de \u2018granja a la escuela\u2019 ha estado haciendo para nosotros. Tengo una pasi\u00f3n por alimentar a las personas de forma saludable, y realmente empezar a la edad m\u00e1s temprana posible para crear un h\u00e1bito de comer sano que beneficie al cuerpo y a la mente.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cMe siento muy afortunada de haber trabajado junto a Jennifer Siebel Newsom en esta iniciativa. El gobernador est\u00e1 muy entusiasmado con esto como una forma de ayudar a lograr una mayor compra local a trav\u00e9s de nuestras instituciones, donde nuestras escuelas son el mayor restaurante a diario, y al mismo tiempo est\u00e1 canalizando productos de agricultores locales a peque\u00f1a escala a medida que contin\u00faa creciendo, y est\u00e1n aplicando pr\u00e1cticas de agricultura clim\u00e1ticamente inteligente.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cY estoy muy orgullosa del trabajo que hemos hecho en agricultura clim\u00e1ticamente inteligente, adem\u00e1s de las labores diarias de lo que hacemos en seguridad alimentaria. Veinte mil granjas cubiertas por la norma de productos del Acta de Modernizaci\u00f3n de la Seguridad Alimentaria, y luego todas las formas modernas en las que operamos nuestros programas de detecci\u00f3n y erradicaci\u00f3n cuando es necesario. Much\u00edsimas tecnolog\u00edas de insectos est\u00e9riles y disruptores para problemas de plagas han sido muy emocionantes para m\u00ed. Y luego las inversiones que hemos hecho en nuestros dos laboratorios animales ser\u00e1n nuevos. El m\u00e1s nuevo entrar\u00e1 en l\u00ednea a finales de este a\u00f1o.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cHa sido maravilloso ser parte de un sector din\u00e1mico como la agricultura en California, poder llevar lo que hemos aprendido y compartirlo con colegas de todo el pa\u00eds, y poder recorrer el estado y sentir asombro ante todas las personas que trabajan en la agricultura de California.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cSoy la persona m\u00e1s afortunada que puedas conocer, y doy gracias cada d\u00eda por esta oportunidad.\u201d<\/span><\/p>\n

Q: \u00bfCu\u00e1l es tu consejo para tu sucesor?<\/span><\/p>\n

A: \u201cEscucha a la gente y busca las afinidades. Siempre digo que hay m\u00e1s en com\u00fan de lo que nos separa.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cYo dir\u00eda que al principio trabajes para construir muy buenas y profundas relaciones con los dem\u00e1s miembros del gabinete porque hay muchos aspectos de nuestros estatutos para los que no tenemos autoridad desde el Departamento de Alimentos y Agricultura. Hemos podido usar el Environmental Farming Act Science Advisory Panel como una forma de plantear nuestros temas basados en la ciencia y en la agronom\u00eda de calidad, e involucrar a las agencias hermanas. Pero si no tienes a tus agencias hermanas dispuestas a devolver tus llamadas o a mirar alrededor de una sala y decir: \u2018Oh, \u00bfd\u00f3nde est\u00e1 el Departamento de Agricultura en el proceso regulatorio?\u2019, entonces siempre ir\u00e1s con retraso.\u201d<\/span><\/p>\n

\u201cInsto a todos mis sucesores a enfocarse realmente en la relaci\u00f3n de trabajo con sus colegas y con el gabinete para que, cuando tengan la oportunidad de plantear un tema de preocupaci\u00f3n o una v\u00eda alternativa para alcanzar el resultado final que todos desean, puedan asegurarse de que quieren atender su llamada.\u201d<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":669,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-668","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nA medida que se acerca la retraite, Ross de CDFA reflexiona sobre el comercio, el agua y Prop 12 - ARG-AGRO Semilleria Venta de Semillas e Insumos para el Agro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/a-medida-que-se-acerca-la-retraite-ross-de-cdfa-reflexiona-sobre-el-comercio-el-agua-y-prop-12\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A medida que se acerca la retraite, Ross de CDFA reflexiona sobre el comercio, el agua y Prop 12 - 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