\n
Bryan Humphreys, de la National Pork Producers Council, insta a los legisladores a abordar el debate de la ley agr\u00edcola con sus ojos bien abiertos. Pero si alguien se niega a ver lo que tiene delante, es la asociaci\u00f3n comercial que representa los intereses de algunas grandes corporaciones.<\/p>\n
Durante a\u00f1os, la NPPC ha repetido las mismas advertencias sobre leyes estatales de salud p\u00fablica y bienestar de los animales de granja, como la Propuesta 12 de California y la Pregunta 3 de Massachusetts. Sin embargo, el grupo contin\u00faa negando una realidad simple: la cat\u00e1strofe econ\u00f3mica respecto a la disponibilidad de carne de cerdo que preve\u00edan nunca lleg\u00f3.<\/p>\n
Durante a\u00f1os, los opositores a la Prop 12 advirtieron que el voto de los ciudadanos de California que exige que la carne de cerdo vendida all\u00ed provenga de animales criados de forma m\u00e1s humanitaria provocar\u00eda escasez de tocino, elevar\u00eda los precios de los alimentos a nivel nacional y provocar\u00eda estragos en los mercados agroalimentarios. M\u00e1s de dos a\u00f1os despu\u00e9s de la puesta en marcha completa, podemos ver que esas predicciones fueron en gran medida incorrectas.<\/p>\n
Los productos de cerdo siguen estando ampliamente disponibles; los principales productores y minoristas han adaptado voluntariamente sus cadenas de suministro y los consumidores siguen comprando tocino y otros productos de cerdo. De hecho, los grandes productores y las empresas de servicios de alimentaci\u00f3n hicieron la transici\u00f3n hace a\u00f1os en respuesta a la demanda de los consumidores y a los compromisos de los minoristas con productos m\u00e1s humanos y se benefician de ello. La lecci\u00f3n de la Prop 12 y de la Pregunta 3 no es que los mercados no puedan adaptarse o ser rentables, sino que ya lo han hecho.<\/p>\n
Lo que sucede es que nuestra crisis de inflaci\u00f3n de alimentos est\u00e1 afectando a productos para los que no existen leyes de bienestar animal comparables, incluido la carne de vacuno. Los impulsores principales de los precios m\u00e1s altos de los alimentos son las interrupciones de la cadena de suministro, los costos laborales, los brotes de enfermedades, la fijaci\u00f3n de precios y la concentraci\u00f3n de mercado \u2014no los est\u00e1ndares de cr\u00eda humanitaria. El Congreso deber\u00eda ser cauteloso a la hora de crear nueva incertidumbre al revertir las disposiciones de bienestar animal que los productores, minoristas y millones de consumidores ya han adoptado en el mercado.<\/p>\n
Para quienes observan el Congreso como yo, una C\u00e1mara alta excesivamente cautelosa puede ser una calle de doble sentido, pero en este caso es bienvenida. Los l\u00edderes agr\u00edcolas de la c\u00e1mara alta saben c\u00f3mo han quedado estos esfuerzos por anular leyes estatales: con un golpe seco.<\/p>\n
Disposiciones federales de preempci\u00f3n similares fueron retiradas del proyecto de ley agr\u00edcola final de 2008, derrotadas despu\u00e9s de aparecer en el proyecto de ley agr\u00edcola de 2014 aprobado por la C\u00e1mara de Representantes y excluidas del proyecto de ley de 2018. Los tribunales han dictado el mismo veredicto. Los grupos de la industria pasaron a\u00f1os desafiando la Prop 12 de California, solo para perder repetidamente en los tribunales federales inferiores y luego ante la Corte Suprema de los Estados Unidos en 2023. El a\u00f1o pasado, la Corte de Apelaciones del Primer Circuito ratific\u00f3 la Pregunta 3 de Massachusetts, rechazando cada desaf\u00edo presentado por los intereses de la industria porcina y afirmando la constitucionalidad de esa ley.<\/p>\n
Esto es algo que hay que leer con los ojos bien abiertos: los votantes aprobaron abrumadoramente estas leyes, el Congreso ha rechazado repetidamente derogararlas y los tribunales las han respaldado de forma constante.<\/p>\n
Este no es el momento de resucitar un argumento perdedor en la ley agr\u00edcola, y dado los desaf\u00edos generales que enfrenta la agricultura, es irresponsable de los intereses especiales que dominan nuestra industria porcina hacerlo. Es hora de que el Congreso fomente la innovaci\u00f3n y la adaptaci\u00f3n del mercado. Provisiones como la Ley Save Our Bacon y la Ley de Seguridad Alimentaria y Protecci\u00f3n de la Agricultura castigar\u00edan a los muchos productores que pasaron a\u00f1os invirtiendo en nuevos sistemas de vivienda y medidas de cumplimiento para satisfacer la demanda cambiante de los consumidores. Esas inversiones no se realizaron solo en California y Massachusetts. Agricultores de todo el pa\u00eds, incluidos Iowa, Minnesota y Pensilvania, respondieron a las se\u00f1ales del mercado y construyeron negocios alrededor de est\u00e1ndares que los minoristas y los consumidores exigen cada vez m\u00e1s.<\/p>\n
Adem\u00e1s, m\u00e1s de una docena de otros estados han promulgado disposiciones b\u00e1sicas sobre jaulas de gestaci\u00f3n, jaulas para terneros lechales o jaulas para gallinas ponedoras. \u00bfAcaso la demanda de unos pocos grandes productores de cerdo por una preempci\u00f3n federal para beneficiarse a s\u00ed mismos supera el riesgo de poner en jaque cientos de otras leyes estatales que regulan productos agr\u00edcolas, seguridad alimentaria, prevenci\u00f3n de enfermedades y salud p\u00fablica, incluidas aquellas que ayudan a contener la transmisi\u00f3n de enfermedades ganaderas mortales y de r\u00e1pida propagaci\u00f3n como la mosca barrenadora del Nuevo Mundo?<\/p>\n
Nadie, excepto las asociaciones comerciales agroindustriales, quiere asumir ese riesgo. Por eso, m\u00e1s de 6.600 personas y grupos \u2014incluidos agricultores, veterinarios, funcionarios electos, defensores de los consumidores y organizaciones nacionales\u2014 se han opuesto a los esfuerzos federales para anular los est\u00e1ndares agr\u00edcolas estatales. Las encuestas p\u00fablicas tambi\u00e9n muestran de forma constante que aproximadamente el 80% de los estadounidenses apoya est\u00e1ndares m\u00ednimos para evitar el confinamiento extremo de los animales criados para alimento.<\/p>\n
Al finalizar el ciclo de su proyecto de ley agr\u00edcola, el presidente del Comit\u00e9 de Agricultura del Senado, John Boozman, y la miembro de mayor rango, Amy Klobuchar, deber\u00edan basarse en la tradici\u00f3n bipartidista que ha hecho que esta legislaci\u00f3n crucial tenga \u00e9xito durante d\u00e9cadas. Eso significa centrarse en la gesti\u00f3n de riesgos, la conservaci\u00f3n, los programas de productos b\u00e1sicos como SNAP y el desarrollo rural, y no reabrir una lucha por la comida que votantes, mercados y tribunales ya han resuelto.<\/p>\n
Sara Amundson es la presidenta de Humane World Action Fund, anteriormente Humane Society Legislative Fund, la organizaci\u00f3n legislativa y pol\u00edtica 501(c)4 afiliada a Humane World for Animals, anteriormente la Humane Society of the United States.<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-611","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nOpini\u00f3n: Ahora no es el momento de que el Congreso reabra las disputas sobre la pol\u00edtica alimentaria - ARG-AGRO Semilleria Venta de Semillas e Insumos para el Agro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/opinion-ahora-no-es-el-momento-de-que-el-congreso-reabra-las-disputas-sobre-la-politica-alimentaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Opini\u00f3n: Ahora no es el momento de que el Congreso reabra las disputas sobre la pol\u00edtica alimentaria - 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