\n
La semaine derni\u00e8re, un diff\u00e9rend devant la Cour supr\u00eame sur la responsabilit\u00e9 li\u00e9e aux pesticides est venu percuter de plein fouet la politique du farm bill \u00e0 la Chambre des repr\u00e9sentants. C\u2019est, en soi, une querelle juridique de longue date, mais elle est rapidement devenue autre chose de bien plus vaste. L\u2019\u00e9lan bloqu\u00e9 sur un texte de loi incontournable a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une v\u00e9rit\u00e9 plus profonde \u2014 l\u2019agriculture et la politique alimentaire ne r\u00e9sident plus dans des silos s\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n
Au c\u0153ur de ce changement se dessine une force politique croissante : le mouvement Make America Healthy Again, ou MAHA. Ce qui avait commenc\u00e9 comme une impulsion des consommateurs en faveur d\u2019une \u00ab vraie nourriture \u00bb r\u00e9invente d\u00e9sormais la mani\u00e8re dont les parlementaires envisagent l\u2019ensemble du syst\u00e8me alimentaire, de la ferme \u00e0 l\u2019assiette.<\/p>\n
Le d\u00e9bat sur la pr\u00e9emption des pesticides a rendu cela \u00e9vident. Les d\u00e9fenseurs align\u00e9s avec MAHA soutenaient que la politique f\u00e9d\u00e9rale ne peut pas promouvoir des r\u00e9gimes plus sains tout en prot\u00e9geant les produits chimiques utilis\u00e9s pour cultiver les aliments.<\/p>\n
Cet argument n\u2019\u00e9tait pas de la rh\u00e9torique. Il est apparu dans la loi agricole elle-m\u00eame, compliquant les n\u00e9gociations et mena\u00e7ant presque de faire \u00e9chouer les progr\u00e8s \u00e0 la Chambre.<\/p>\n
Ce n\u2019est pas un cas isol\u00e9. C\u2019est un aper\u00e7u de ce \u00e0 quoi ressemble d\u00e9sormais l\u2019\u00e9laboration des politiques dans un environnement dirig\u00e9 par MAHA.<\/p>\n
Pendant des d\u00e9cennies, les d\u00e9cideurs ont trait\u00e9 l\u2019agriculture et l\u2019alimentation comme deux domaines distincts \u2014 une fracture qui est devenue de plus en plus visible dans la loi agricole elle-m\u00eame. Le farm bill reposait autrefois sur une logique de coalitions. Cela change. Le titre consacr\u00e9 \u00e0 la nutrition s\u2019est consid\u00e9rablement \u00e9largi, repr\u00e9sentant d\u00e9sormais plus de 80 % des d\u00e9penses, et la coalition se fragilise.<\/p>\n
Cette expansion a accentu\u00e9 les clivages partisans. Les combats autour du programme SNAP dominent d\u00e9sormais le d\u00e9bat. Le \u00ab tout le reste \u00bb \u2014 intrants, terres, main-d\u2019\u0153uvre, risques \u2014 est rel\u00e9gu\u00e9 au second plan. Le r\u00e9sultat est un exercice d\u2019\u00e9quilibre l\u00e9gislatif qui devient de plus en plus difficile \u00e0 soutenir.<\/p>\n
Cette fracture, qui \u00e9tait cens\u00e9e lier politiquement l\u2019alimentation et l\u2019agriculture, est devenue, dans l\u2019environnement actuel, l\u2019une des principales lignes de fracture entre elles. La fracture semble s\u2019\u00e9largir sur le papier, mais dans les faits, elle se fissure.<\/p>\n
MAHA a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 son effondrement en liant les pr\u00e9occupations de sant\u00e9 des consommateurs directement aux pratiques agricoles. Cela transforme les pr\u00e9f\u00e9rences en aval en pression en amont, et cette pression est d\u00e9sormais en train d\u2019orienter les d\u00e9cisions \u00e0 la ferme.<\/p>\n
Les directives alimentaires 2025-2030 pour les Am\u00e9ricains insistent sur les aliments entiers, une r\u00e9duction du sucre ajout\u00e9 et une diminution des produits ultra-transform\u00e9s. Sur le papier, elles restent des conseils. Dans la pratique, elles guident ce qui est achet\u00e9.<\/p>\n
Cette influence se d\u00e9ploie rapidement \u2014 et MAHA en est le moteur et l\u2019impulsion.<\/p>\n
Les h\u00f4pitaux se voient demander d\u2019aligner leurs menus sur ces directives. Les syst\u00e8mes scolaires \u00e0 travers le pays imposent des restrictions sur les ingr\u00e9dients. Les \u00c9tats r\u00e9visent l\u2019\u00e9ligibilit\u00e9 au SNAP pour exclure certains aliments transform\u00e9s.<\/p>\n
Collectivement, ces politiques repr\u00e9sentent des dizaines de milliards de dollars de pouvoir d\u2019achat. Ce sont des signaux de demande. MAHA les transforme rapidement en \u00e9lan politique.<\/p>\n
Repensez \u00e0 ce qui se produit lorsque les \u00e9coles limitent les c\u00e9r\u00e9ales raffin\u00e9es ou lorsque les h\u00f4pitaux bannissent les aliments ultra-transform\u00e9s. Les produits se reformulent ou sont retir\u00e9s du march\u00e9. Les ingr\u00e9dients changent. La demande de certaines denr\u00e9es s\u2019amenuise tandis que d\u2019autres augmentent. Aucune politique ne nomme une culture pr\u00e9cise, mais la ferme en ressent malgr\u00e9 tout l\u2019effet.<\/p>\n
La m\u00eame dynamique se d\u00e9ploie dans les domaines des prot\u00e9ines et des produits laitiers. Les directives di\u00e9t\u00e9tiques valorisent les prot\u00e9ines et les produits laitiers entiers. Les r\u00e8gles d\u2019achat scrutent les viandes transform\u00e9es et les produits sucr\u00e9s. Cela cr\u00e9e des signaux contradictoires.<\/p>\n
M\u00eame les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs se transforment. Les cadres institutionnels, comme les \u00e9coles, ne se contentent pas de r\u00e9pondre \u00e0 la demande \u2014 ils contribuent \u00e0 la cr\u00e9er. Ce qui est servi devient ce \u00e0 quoi les gens s\u2019attendent.<\/p>\n
Le d\u00e9bat sur les pesticides ajoute une couche suppl\u00e9mentaire. Les pratiques de production font d\u00e9sormais partie de la discussion sur la politique alimentaire. Des intrants autrefois consid\u00e9r\u00e9s comme purement agricoles sont d\u00e9sormais \u00e9valu\u00e9s selon le m\u00eame prisme sanitaire que les aliments finis.<\/p>\n
La politique ne suit plus des trajectoires parall\u00e8les. Les anciens silos se sont effondr\u00e9s, et ce qui les remplace est un syst\u00e8me alimentaire continu o\u00f9 la pression exerc\u00e9e \u00e0 un point se transmet rapidement \u00e0 l\u2019ensemble du spectre.<\/p>\n
C\u2019est pourquoi le combat autour de la loi agricole compte. Il ne portait pas seulement sur les pesticides. Il s\u2019agissait de d\u00e9terminer si les d\u00e9cideurs sont pr\u00eats \u00e0 gouverner un syst\u00e8me de plus en plus fa\u00e7onn\u00e9 par l\u2019influence du MAHA \u2014 un syst\u00e8me o\u00f9 nourriture et agriculture ne peuvent \u00eatre dissoci\u00e9es.<\/p>\n
Pour le moment, la r\u00e9ponse n\u2019est pas claire.<\/p>\n
Ces d\u00e9bats se d\u00e9roulent encore dans des silos \u2014 l\u2019agriculture d\u2019un c\u00f4t\u00e9, la nutrition de l\u2019autre, la sant\u00e9 publique quelque part entre les deux. Mais le march\u00e9 n\u2019op\u00e8re plus ainsi, et la politique non plus.<\/p>\n
Si l\u2019agriculture n\u2019est pas pr\u00e9sente \u00e0 la table lors de l\u2019\u00e9laboration de la politique alimentaire, elle en ressentira tout de m\u00eame les cons\u00e9quences. Si la politique alimentaire ignore le fonctionnement de la production, elle court le risque de perturbations non intentionnelles dans l\u2019ensemble de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement.<\/p>\n
La solution n\u2019est pas de reconstruire les silos. C\u2019est de reconna\u00eetre le syst\u00e8me que nous avons. Et de le gouverner comme tel.<\/p>\n
Ce n\u2019est pas un moment pour que l\u2019agriculture reste en retrait. Car, qu\u2019elle se manifeste ou non, le r\u00e9sultat se fera tout de m\u00eame sentir \u00e0 la porte des fermes.<\/p>\n
Brandon Lipps est cofondateur et associ\u00e9 principal de Caprock Strategies et a occup\u00e9 auparavant le poste de sous-secr\u00e9taire au sein du D\u00e9partement am\u00e9ricain de l’Agriculture, des Services alimentaires, de la nutrition et de la consommation.<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":50,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-49","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nOpinion : L\u2019agriculture ne peut pas rester en marge du combat pour l\u2019alimentation - ARG-AGRO Semilleria Venta de Semillas e Insumos para el Agro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/opinion-lagriculture-ne-peut-pas-rester-en-marge-du-combat-pour-lalimentation\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Opinion : L\u2019agriculture ne peut pas rester en marge du combat pour l\u2019alimentation - 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