{"id":2394,"date":"2026-11-05T14:24:32","date_gmt":"2026-11-05T17:24:32","guid":{"rendered":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/opinion-la-industria-de-productos-frescos-no-tiene-un-problema-de-preparacion-ante-crisis\/"},"modified":"2026-11-05T14:24:35","modified_gmt":"2026-11-05T17:24:35","slug":"opinion-la-industria-de-productos-frescos-no-tiene-un-problema-de-preparacion-ante-crisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/opinion-la-industria-de-productos-frescos-no-tiene-un-problema-de-preparacion-ante-crisis\/","title":{"rendered":"Opini\u00f3n: La industria de productos frescos no tiene un problema de preparaci\u00f3n ante crisis"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n

Tras el brote de Cyclospora de este verano, he le\u00eddo numerosos art\u00edculos y he escuchado debates de la industria sobre la necesidad de una mejor preparaci\u00f3n ante crisis en la industria de hortalizas y frutas.<\/p>\n

Se nos dice que necesitamos planes de comunicaci\u00f3n de crisis m\u00e1s s\u00f3lidos, portavoces entrenados, mensajes m\u00e1s claros y una relaci\u00f3n con los medios m\u00e1s proactiva.<\/p>\n

Despu\u00e9s de d\u00e9cadas trabajando en comunicaciones agr\u00edcolas para asociaciones de agricultores, he estado detr\u00e1s de escena de m\u00e1s de un evento de seguridad alimentaria relacionado con productos frescos. Creo que estamos pasando por alto un problema m\u00e1s fundamental.<\/p>\n

Muchas organizaciones del sector ya cuentan con planes de crisis, portavoces entrenados, mensajes aprobados y asesores experimentados listos para responder. La pregunta no es si estamos preparados. Es si estamos dispuestos a actuar cuando ocurre una crisis.<\/strong><\/p>\n

Cuando llega una crisis real, los reporteros llaman, las redes sociales se llenan de especulaciones y los consumidores cuestionan la seguridad de los productos en los que han confiado durante a\u00f1os. De repente, las decisiones que parec\u00edan simples al dise\u00f1ar un plan de crisis se vuelven mucho m\u00e1s dif\u00edciles.<\/p>\n

Entiendo perfectamente la vacilaci\u00f3n. Perm\u00edtanme decir de antemano que me encanta trabajar con los agricultores y tengo un enorme respeto por las personas que cultivan nuestra comida. Son extraordinariamente buenos para gestionar riesgos, y quienes forman parte de las juntas directivas de las asociaciones asumen responsabilidades adicionales. Pero gestionar una granja y navegar una crisis de comunicaciones p\u00fablicas requieren una experiencia diferente. Por eso las organizaciones contratan a profesionales de la comunicaci\u00f3n para ayudarles a navegar estas situaciones.<\/p>\n

Pero las decisiones de participar en la conversaci\u00f3n p\u00fablica no son f\u00e1ciles. Los medios pueden ser implacables, las entrevistas pueden generar titulares desfavorables y las consideraciones legales pesan mucho. Pero otro riesgo merece una consideraci\u00f3n igual \u2014 y ese es el riesgo de no<\/u> involucrarse.<\/p>\n

El brote de Cyclospora de este verano lo llev\u00f3 a un foco claro. Los cultivadores de lechuga en California experimentaron interrupciones significativas del mercado, con informes de ca\u00eddas en ventas que se acercaron al 30 por ciento y cultivadores que labraron cosechas que no pod\u00edan vender. Otros productos agr\u00edcolas tambi\u00e9n sufrieron.<\/p>\n

Cuando las consecuencias econ\u00f3micas ya son tan severas, \u00bfno deber\u00edamos considerar si una comunicaci\u00f3n m\u00e1s proactiva podr\u00eda ayudar a proteger la confianza de los consumidores y limitar m\u00e1s da\u00f1os?<\/p>\n

El riesgo de hablar es visible. El riesgo de no participar es m\u00e1s dif\u00edcil de medir.<\/strong><\/p>\n

Considere lo que sucede cuando una organizaci\u00f3n decide si autorizar una entrevista con los medios.<\/p>\n

Si la entrevista sale mal, las consecuencias son inmediatas. Una cita fuera de contexto. Un titular genera controversia. Los miembros de la industria llaman con preocupaciones.<\/p>\n

Rechazar una entrevista rara vez provoca una consecuencia inmediata. Sin cita controvertida. Sin llamadas enfadadas. La decisi\u00f3n puede incluso parecer un \u00e9xito. Mientras tanto, los periodistas siguen escribiendo, los consumidores buscan respuestas y las redes sociales difunden desinformaci\u00f3n.<\/p>\n

Pero la ausencia de una reacci\u00f3n inmediata no significa que no existan consecuencias.<\/p>\n

Hoy, una historia de seguridad alimentaria puede difundirse en las redes sociales en minutos, incluso si la industria participa o no. Por eso las comunicaciones de crisis deben ir m\u00e1s all\u00e1 de emitir comunicados a los medios tradicionales. Requieren monitorear las redes sociales, corregir la desinformaci\u00f3n, responder a preguntas leg\u00edtimas de los consumidores y compartir proactivamente informaci\u00f3n oportuna y precisa a trav\u00e9s de los canales que llegan a los consumidores donde se encuentran.<\/p>\n

Ir\u00f3nicamente, las crisis de seguridad alimentaria suelen ocurrir cuando los consumidores est\u00e1n m\u00e1s interesados en saber c\u00f3mo los agricultores protegen el suministro de alimentos. Nuestra industria tiene una gran historia que contar, sin embargo a veces limitamos la divulgaci\u00f3n precisamente cuando los consumidores est\u00e1n m\u00e1s interesados en escuchar esta historia.<\/p>\n

Por supuesto, hay momentos en los que rechazar una entrevista es la decisi\u00f3n correcta. Ning\u00fan profesional de las comunicaciones responsable deber\u00eda recomendar especulaci\u00f3n o garant\u00edas no respaldadas. Y una mayor interacci\u00f3n con los medios no necesariamente evitar\u00e1 p\u00e9rdidas en el mercado.<\/p>\n

Lo que s\u00ed podemos hacer es explicar las pr\u00e1cticas de seguridad alimentaria, aclarar lo que se sabe y lo que no se sabe, proporcionar contexto y poner a disposici\u00f3n de los reporteros expertos bien informados.<\/p>\n

Antes de escribir otro plan de crisis…<\/strong><\/p>\n

Los planes de crisis deben establecer qui\u00e9n puede hablar, qu\u00e9 requiere revisi\u00f3n legal y otorgar a los portavoces la autoridad para responder cuando la inmediatez es crucial. Eso no significa abandonar la supervisi\u00f3n de la direcci\u00f3n. Significa confiar en asesores experimentados para evaluar los riesgos y recomendar la acci\u00f3n m\u00e1s responsable.<\/p>\n

Un plan de crisis es tan efectivo como nuestra disposici\u00f3n a usarlo. Cuando la confianza de los consumidores cae y los mercados est\u00e1n amenazados, la comunicaci\u00f3n es parte de proteger el mercado.<\/p>\n

Nuestra industria se ha vuelto muy h\u00e1bil evaluando los riesgos de hablar durante una crisis. Es hora de que seamos igual de h\u00e1biles evaluando los riesgos de permanecer en silencio.<\/p>\n

Marilyn Freeman es la propietaria de Farmers Communication Exchange.<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2395,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-2394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nOpini\u00f3n: La industria de productos frescos no tiene un problema de preparaci\u00f3n ante crisis - ARG-AGRO Semilleria Venta de Semillas e Insumos para el Agro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/opinion-la-industria-de-productos-frescos-no-tiene-un-problema-de-preparacion-ante-crisis\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Opini\u00f3n: La industria de productos frescos no tiene un problema de preparaci\u00f3n ante crisis - 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