\n
La mayor\u00eda de los pa\u00edses siguen siendo vulnerables a las interrupciones del suministro de prote\u00ednas, seg\u00fan el \u00cdndice de Soberan\u00eda de Prote\u00ednas 2026 publicado el 16 de octubre por Full Circle Biotech, que situ\u00f3 a Estados Unidos en tercer lugar a nivel mundial y a Canad\u00e1 en primer lugar.<\/p>\n
El \u00edndice eval\u00faa la capacidad de los pa\u00edses para mantener suministros de prote\u00ednas asequibles durante interrupciones en la producci\u00f3n agr\u00edcola, el comercio y los insumos agr\u00edcolas cr\u00edticos. El informe completo eval\u00faa 43 pa\u00edses en seis categor\u00edas, incluyendo la capacidad de producci\u00f3n interna, la dependencia de importaciones y la resiliencia ante choques.\u00a0<\/p>\n
Canad\u00e1 ocup\u00f3 el primer lugar con una puntuaci\u00f3n de 82,8, seguido por Argentina con 79,3 y Estados Unidos con 78,3. Estados Unidos fue clasificado como \u00abResiliente\u00bb, pero el informe se\u00f1al\u00f3 vulnerabilidades en su suministro de f\u00f3sforo y en el sector de procesamiento de ganado.<\/p>\n
Treinta y dos de los 43 pa\u00edses evaluados fueron calificados como \u00abExpuestos\u00bb o peor, entre ellos el Reino Unido, China, India y Jap\u00f3n.<\/p>\n
\u201cIncluso Estados Unidos, uno de los pocos pa\u00edses que puede alimentarse de prote\u00edna, depende de un pu\u00f1ado de procesadores de carne de res y de un \u00fanico productor de f\u00f3sforo,\u201d declar\u00f3 Mikhail Zeldovich, inversor en minerales y agricultura y exnegociador comercial en la Oficina del Representante de Comercio de los EE. UU., en un comunicado de prensa. \u201cLa mayor\u00eda de los otros pa\u00edses siguen estando m\u00e1s expuestos, confiando en piensos y fertilizantes importados. La seguridad de la cadena de suministro se ha centrado en los chips y los minerales. La alimentaci\u00f3n y los piensos merecen la misma atenci\u00f3n.\u201d<\/p>\n
El informe identifica clima extremo, brotes de enfermedades, ciberataques y conflictos geopol\u00edticos como posibles amenazas para el suministro de prote\u00ednas. Tambi\u00e9n destaca la concentraci\u00f3n de la producci\u00f3n global, con Estados Unidos y Brasil representando una gran parte de la producci\u00f3n de soja, y las pesquer\u00edas sudamericanas que suministran cantidades sustanciales de harina de pescado utilizada en la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n
Las interrupciones de las rutas de navegaci\u00f3n pueden aumentar a\u00fan m\u00e1s los costos y retrasar las entregas de granos y fertilizantes, seg\u00fan el informe.<\/p>\n
\u201cEl cierre de este a\u00f1o del estrecho de Ormuz, por el que pasa alrededor de una tercera parte de los fertilizantes transportados por mar del mundo, mostr\u00f3 por qu\u00e9 esto importa,\u201d dijo la empresa en su comunicado de prensa. Tambi\u00e9n cit\u00f3 el riesgo de un fuerte El Ni\u00f1o y de precios r\u00e9cord de harina de pescado ante el aumento de las temperaturas de los mares frente a la costa de Per\u00fa, la mayor fuente mundial de harina de pescado.<\/p>\n
El \u00edndice tambi\u00e9n examina los esfuerzos gubernamentales para fortalecer el suministro dom\u00e9stico, incluidos los planes de EE. UU. para abordar insumos agr\u00edcolas cr\u00edticos, los requisitos de autosuficiencia de grano en China y los planes de la UE para aumentar la producci\u00f3n interna de prote\u00ednas para piensos.<\/p>\n
El informe sostiene que la seguridad de las prote\u00ednas depende no solo de la producci\u00f3n dom\u00e9stica, sino tambi\u00e9n de un acceso fiable a insumos, una diversidad de comercio y la asequibilidad durante las interrupciones.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2195,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-2194","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\n
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