{"id":2111,"date":"2026-10-14T20:24:20","date_gmt":"2026-10-14T23:24:20","guid":{"rendered":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/burns-de-lifpa-retos-crecientes-de-los-productos-frescos-con-roi-ampliado\/"},"modified":"2026-10-14T20:24:22","modified_gmt":"2026-10-14T23:24:22","slug":"burns-de-lifpa-retos-crecientes-de-los-productos-frescos-con-roi-ampliado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/burns-de-lifpa-retos-crecientes-de-los-productos-frescos-con-roi-ampliado\/","title":{"rendered":"Burns de l’IFPA: retos crecientes de los productos frescos con ROI ampliado"},"content":{"rendered":"

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A medida que la lucha por ampliar el consumo de productos frescos y de compras de flores contin\u00faa creciendo, tambi\u00e9n aumentan la cantidad de obst\u00e1culos que enfrenta la industria.<\/p>\n

\u00abHace un a\u00f1o, nuestro mayor desaf\u00edo eran los aranceles\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Cathy Burns, presidenta y directora ejecutiva de la International Fresh Produce Association (IFPA). Este a\u00f1o, afirm\u00f3, la industria tambi\u00e9n est\u00e1 enfrentando precios del di\u00e9sel que se han disparado, perturbando las cadenas de suministro y elevando los costos para los consumidores, as\u00ed como un brote de seguridad alimentaria que \u00abhab\u00eda sacudido la confianza y la credibilidad de los consumidores en nuestros productos\u00bb.<\/p>\n

Burns inaugur\u00f3 hoy el Global Produce & Floral Show de la IFPA en Orlando y tranquiliz\u00f3 a los miembros al asegurar que la asociaci\u00f3n est\u00e1 desarrollando soluciones para los desaf\u00edos que enfrentan los miembros mediante \u00abun ROI ampliado: un Retorno de Influencia, un Retorno de Innovaci\u00f3n o un Retorno de Impacto\u00bb.<\/p>\n

La industria de productos frescos registr\u00f3 p\u00e9rdidas minoristas de 280 millones de d\u00f3lares al mes debido a los temores por lechuga contaminada con Cyclospora, un brote que originalmente se identific\u00f3 en Michigan y que finalmente llev\u00f3 a Taylor Farms a retirar voluntariamente lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms de M\u00e9xico.<\/p>\n

Aunque los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) declararon que el brote hab\u00eda terminado el 11 de septiembre, se produjo un da\u00f1o econ\u00f3mico sustancial a medida que los consumidores dejaron de comprar lechuga y muchos otros tipos de productos.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00abSeis millones y medio de hogares dejaron de comprar ensaladas, decisiones amplificadas por algunas de las peores partes de las redes sociales. Las frutas y hortalizas pasaron a ser objeto de bromas\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Burns.<\/p>\n

En respuesta, IFPA cre\u00f3 recursos para tratar de aclarar la situaci\u00f3n, colabor\u00f3 con los organismos reguladores y record\u00f3 a los consumidores que \u00ablas frutas y hortalizas frescas son seguras, saludables y esenciales\u00bb, dijo Burns. La asociaci\u00f3n tambi\u00e9n contrat\u00f3 a Penta, a la que Burns describi\u00f3 como una \u00abfirma de comunicaciones de crisis de clase mundial\u00bb, para ayudar a la industria a recuperarse y \u00abllevar la lucha por lo fresco directamente a los espacios digitales donde la confianza se gana o se pierde\u00bb.<\/p>\n

Al mismo tiempo, Burns afirm\u00f3 que la IFPA est\u00e1 firmemente empujando por la implementaci\u00f3n de la norma de trazabilidad de la FDA, que actualmente se ha retrasado hasta julio de 2028.<\/p>\n

\u00abNuestra iniciativa Cadena de Suministro del Futuro encontr\u00f3 que el 68% de los participantes considera que la falta de transparencia y trazabilidad es un desaf\u00edo clave que afecta a la industria\u00bb, dijo, a\u00f1adiendo que la t\u00e1ctica de posponer la implementaci\u00f3n de la trazabilidad debe cesar.<\/p>\n

Nuevas herramientas basadas en inteligencia artificial prometen acelerar la velocidad de la investigaci\u00f3n en seguridad alimentaria, avanzar en modelos predictivos m\u00e1s precisos y respaldar las pruebas de laboratorio convencionales para pat\u00f3genos. Burns cit\u00f3 un estudio que combin\u00f3 un sensor de nariz electr\u00f3nica que identifica Salmonella, logrando una precisi\u00f3n del 85% al 100%.<\/p>\n

IFPA tambi\u00e9n desarroll\u00f3 este a\u00f1o un rastreador de pat\u00f3genos, que vigila activamente bases de datos de salud p\u00fablica, las mismas fuentes que la FDA y el CDC utilizan para la vigilancia de brotes. \u00abEsto no es solo genial, sino incre\u00edblemente impactante\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Otras prioridades clave de IFPA<\/strong><\/p>\n

Lucha por reducciones y exenciones arancelarias<\/strong>. A pesar de las esperanzas de la industria de obtener una reducci\u00f3n de aranceles, se impusieron aranceles a 60 pa\u00edses. IFPA ha estado ayudando a los miembros a navegar el proceso de reembolso de aranceles y abogar por exenciones, incluso para insumos agr\u00edcolas clave.<\/p>\n

Continuar promoviendo pol\u00edticas que protejan la producci\u00f3n durante todo el a\u00f1o<\/strong> \u2013 que incluyan un mayor y m\u00e1s f\u00e1cil acceso a una fuerza laboral estable. IFPA respalda la Securing Agriculture\u2019s Workforce Act, incluyendo reformas legislativas que har\u00edan permanente el ahorro anual de 1,5 mil millones de d\u00f3lares para los empleadores agr\u00edcolas al crear una nueva metodolog\u00eda para calcular la Adverse Effect Wage Rate (AEWR).<\/p>\n

Trabajar por exenciones y exclusiones de la Responsabilidad Extendida del Productor<\/strong> (EPR) que trasladan la carga de gestionar los residuos de productos post-consumo, como el embalaje, a las marcas e importadores que comercializan sus productos en EE. UU. Ella dijo que las tasas EPR de California previstas para 2027 tendr\u00e1n un costo estimado en cinco a\u00f1os de 9 a 17 mil millones de d\u00f3lares, mientras hay otros siete estados con regulaciones ya en vigor y entre 15 y 17 por venir. IFPA est\u00e1 abogando por directrices federales en lugar de regulaciones estatales punto por punto.<\/p>\n

Apoyar pr\u00e1cticas agr\u00edcolas regenerativas.<\/strong> Dijo que recuperar el acceso a la inversi\u00f3n federal de Estados Unidos para la agricultura regenerativa fue \u00abuna gran victoria\u00bb y que \u00abnuestro mensaje a los responsables de las pol\u00edticas es claro: aumentar el consumo de productos frescos es acci\u00f3n clim\u00e1tica\u00bb.<\/p>\n

Encontrar nuevas v\u00edas para aumentar el consumo de frutas y verduras.<\/strong> Burns dijo que le alegraba ver que las recomendaciones de IFPA se reflejan en las Actualizadas Gu\u00edas Alimentarias para los Estadounidenses, as\u00ed como en el Plan Safe Hearts de la Uni\u00f3n Europea. \u00abHemos avanzado la pol\u00edtica nutricional de Estados Unidos en SNAP, en las comidas escolares, en las prescripciones de productos y en los programas de acceso a frutas y verduras frescas\u00bb, se\u00f1al\u00f3, mientras contin\u00faa defendiendo la protecci\u00f3n del beneficio de frutas y verduras en el WIC.<\/p>\n

Aprovechar la tendencia de \u00abfibermaxxing\u00bb.<\/strong> Burns dijo que esto era un \u00ablado positivo de las redes sociales que se centra en aumentar significativamente la ingesta de fibra. Dijo que el 50% de los estadounidenses obtiene la cantidad recomendada de prote\u00edna, mientras que solo el 10% obtiene suficientes frutas y verduras, pero el fibermaxxing podr\u00eda ayudar a generar m\u00e1s demanda. \u00abLa gran parte de este movimiento es que los expertos recomiendan obtener la fibra de alimentos enteros \u2014y nosotros somos los m\u00e1s \u00edntegros\u2014\u00bb.<\/p>\n

Burns afirm\u00f3 que la conclusi\u00f3n es simple: \u00abSi realmente queremos prevenir las enfermedades relacionadas con la dieta, las frutas y las verduras deben ser el eje central de la estrategia y la pol\u00edtica nutricional \u2014no una ocurrencia tard\u00eda, no un agregado, sino un punto de partida. No se puede lograr una salud m\u00e1xima sin ellas\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2112,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-2111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nBurns de l'IFPA: retos crecientes de los productos frescos con ROI ampliado - ARG-AGRO Semilleria Venta de Semillas e Insumos para el Agro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/burns-de-lifpa-retos-crecientes-de-los-productos-frescos-con-roi-ampliado\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Burns de l'IFPA: retos crecientes de los productos frescos con ROI ampliado - 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