{"id":2079,"date":"2026-10-13T13:25:30","date_gmt":"2026-10-13T16:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/opinion-de-la-cosecha-a-los-pasillos-conecta-al-agricultor-estadounidense-con-la-bandeja-del-almuerzo-escolar\/"},"modified":"2026-10-13T13:25:32","modified_gmt":"2026-10-13T16:25:32","slug":"opinion-de-la-cosecha-a-los-pasillos-conecta-al-agricultor-estadounidense-con-la-bandeja-del-almuerzo-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/opinion-de-la-cosecha-a-los-pasillos-conecta-al-agricultor-estadounidense-con-la-bandeja-del-almuerzo-escolar\/","title":{"rendered":"Opini\u00f3n: \u00abDe la cosecha a los pasillos\u00bb conecta al agricultor estadounidense con la bandeja del almuerzo escolar"},"content":{"rendered":"

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Un futuro m\u00e1s saludable empieza con comida real. Por eso, el USDA ha ido un paso m\u00e1s all\u00e1 para priorizar una mayor cantidad de alimentos frescos de granja, enteros y densos en nutrientes para decenas de millones de estudiantes que participan en los programas nacionales de Desayuno Escolar y Almuerzo Escolar.<\/p>\n

Harvest to Hallways es la \u00faltima incorporaci\u00f3n al conjunto de acciones de sentido com\u00fan de la administraci\u00f3n Trump para mejorar las comidas escolares de modo que conecten la agricultura estadounidense con los ni\u00f1os del pa\u00eds.<\/p>\n

En el USDA, entendemos que cada comida escolar saludable comienza con los productores laboriosos que cultivan o cr\u00edan nuestras frutas, verduras, granos, productos l\u00e1cteos y prote\u00ednas. Y al fortalecer la colaboraci\u00f3n entre las escuelas y la agricultura nacional, mejoramos los resultados tanto para las econom\u00edas locales como para la salud de los ni\u00f1os.<\/p>\n

Desde las zonas rurales de Texas hasta centros urbanos como Jacksonville y numerosas comunidades entre medias, Harvest to Hallways lleva la agenda Make America Healthy Again directamente a los comedores de los estudiantes. Aunque el camino de la granja a la cafeter\u00eda puede verse bastante diferente seg\u00fan el estado y la escuela, nuestro compromiso renovado promueve los alimentos b\u00e1sicos y saludables que los ni\u00f1os necesitan para aprender y prosperar.<\/p>\n

Y dado que Estados Unidos ofrece el suministro de alimentos m\u00e1s seguro, m\u00e1s abundante y asequible del mundo, es nuestro deber acercar a los ni\u00f1os a esa incre\u00edble abundancia. Afortunadamente, contamos con una oportunidad ya lista gracias a la mayor operaci\u00f3n de servicio de comidas entre semana del pa\u00eds. Los Programas Nacionales de Almuerzo Escolar y Desayuno Escolar de este departamento atienden a casi 30 millones de ni\u00f1os en m\u00e1s de 95,000 escuelas en todo el pa\u00eds, y para muchos ni\u00f1os, estas son las comidas m\u00e1s saludables que comer\u00e1n en todo el d\u00eda.<\/p>\n

Por eso debemos hacer que esas comidas cuenten.<\/p>\n

La iniciativa Harvest to Hallways incluye inversiones importantes para mejorar lo que comen los ni\u00f1os y apoyar el objetivo de poner m\u00e1s comida real en cada comedor.<\/p>\n

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Por ejemplo, estamos haciendo un compromiso hist\u00f3rico con el Programa de Subvenciones de Granja a la Escuela de USDA. Este a\u00f1o concederemos casi 45 millones de d\u00f3lares a proyectos en todo el pa\u00eds que permiten a las escuelas incorporar m\u00e1s alimentos de origen local en sus men\u00fas.<\/p>\n

Y para apoyar a\u00fan m\u00e1s a nuestros defensores de la nutrici\u00f3n escolar en su labor diaria, el USDA ha destinado hasta 70 millones de d\u00f3lares para ayudar a las escuelas que cumplen con los requisitos a adquirir equipos de almacenamiento en fr\u00edo y de cocina, mejorar la seguridad alimentaria y establecer o ampliar los programas de desayuno escolar.<\/p>\n

La iniciativa Harvest to Hallways tambi\u00e9n incluye una campa\u00f1a educativa que ofrece orientaci\u00f3n, seminarios web y asistencia t\u00e9cnica para que las autoridades estatales y escolares de nutrici\u00f3n puedan comprar m\u00e1s f\u00e1cilmente alimentos locales para las comidas de los programas de nutrici\u00f3n infantil. Tambi\u00e9n hemos flexibilizado regulaciones para conectar a\u00fan m\u00e1s a las autoridades de alimentaci\u00f3n escolar con alimentos locales cultivados, capturados o criados localmente.<\/p>\n

Por \u00faltimo, como mencion\u00f3 la secretaria Rollins en su comunicaci\u00f3n del 24 de agosto a socios gubernamentales estatales, tribales, territoriales y locales, el Compromiso por Comidas Escolares M\u00e1s Saludables permite a los estados actuar ya para acelerar el cambio tanto en los Programas Nacionales de Desayuno Escolar como de Almuerzo Escolar. Los gobernadores, mediante una alianza con sus distritos escolares locales y las autoridades locales, pueden comprometerse a servir alimentos nuevos y diferentes, densos en nutrientes, y a priorizar la educaci\u00f3n comunitaria y la participaci\u00f3n de los padres, herramientas que pueden ampliar la alimentaci\u00f3n saludable fuera del aula.<\/p>\n

El presidente Trump nos dio una misi\u00f3n clara: devolver m\u00e1s comida real a las familias estadounidenses. A trav\u00e9s de la colaboraci\u00f3n, incluyendo con nuestros colegas del Departamento de Salud y Servicios Humanos, pol\u00edticas de sentido com\u00fan y un compromiso nacional inquebrantable, estamos elevando la comida real de alta calidad producida por nuestros agricultores y ganaderos. La agricultura estadounidense ha tenido siempre un papel clave para hacer de Estados Unidos un pa\u00eds m\u00e1s saludable de nuevo: una comunidad, una escuela y una comida a la vez.<\/p>\n

Shiela Corley es la administradora interina de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Nutrici\u00f3n del USDA.<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2080,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-2079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nOpini\u00f3n: \u00abDe la cosecha a los pasillos\u00bb conecta al agricultor estadounidense con la bandeja del almuerzo escolar - ARG-AGRO Semilleria Venta de Semillas e Insumos para el Agro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/opinion-de-la-cosecha-a-los-pasillos-conecta-al-agricultor-estadounidense-con-la-bandeja-del-almuerzo-escolar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Opini\u00f3n: \u00abDe la cosecha a los pasillos\u00bb conecta al agricultor estadounidense con la bandeja del almuerzo escolar - 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