\n
Los agricultores de Arizona conf\u00edan en que la confianza de los consumidores volver\u00e1 a los mercados de lechuga fresca, despu\u00e9s de que la ciclospora vinculada a lechugas importadas desde M\u00e9xico durante el verano pasado obligara a los agricultores de California a destruir aproximadamente un tercio de su cosecha.<\/p>\n
La demanda de lechuga parece recuperarse lo bastante r\u00e1pido como para que los agricultores de la zona de Yuma planten pr\u00e1cticamente toda la superficie de lechuga para este invierno.<\/p>\n
El agricultor de Yuma, John Boelts, avanza con unas 2.000 acres de lechuga, repartidas a partes iguales entre iceberg y romana. Boelts es tambi\u00e9n presidente de la Arizona Farm Bureau.<\/p>\n
Taylor Farms retir\u00f3 voluntariamente del mercado estadounidense toda su lechuga iceberg cultivada en M\u00e9xico central en julio, despu\u00e9s de que las autoridades sanitarias identificaran la lechuga servida en restaurantes Taco Bell como la fuente del brote que enferm\u00f3 a 12.883 personas en 21 estados.<\/p>\n
Impacto del brote<\/strong><\/p>\nEl brote provoc\u00f3 570 hospitalizaciones y dos muertes, y represent\u00f3 m\u00e1s de la mitad de los 19.595 casos de ciclospora confirmados en laboratorio en EE. UU. reportados desde el 1 de mayo. Los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) declararon el 11 de septiembre que el brote hab\u00eda terminado.<\/p>\n
Aunque la lechuga cultivada en California nunca fue vinculada, el momento del problema de la enfermedad transmitida por alimentos no fue favorable para los agricultores del estado, ya que dej\u00f3 el mercado de la lechuga en un par\u00f3n en medio de su temporada de cultivo.<\/p>\n
La Federaci\u00f3n Agr\u00edcola de California inform\u00f3 que los campos de lechuga a lo largo de la Costa Central fueron arados y dejaron de ser cosechados. La Federaci\u00f3n estim\u00f3 que aproximadamente un tercio de las cosechas de lechuga del Valle de Salinas fueron destruidas antes de la cosecha.<\/p>\n
Adem\u00e1s, los precios de la lechuga cayeron m\u00e1s de un 16% en julio, ya que las ventas de lechuga iceberg a finales de julio y principios de agosto bajaron m\u00e1s de un 25%, y las ventas de ensaladas precortadas cayeron m\u00e1s de un 34%, seg\u00fan CAFB. El miedo de los consumidores relacionado con los informes de los medios sobre la lechuga contaminada fue la causa de la ca\u00edda de ventas.<\/p>\n
Continu\u00f3: \u201cVimos una ca\u00edda en la demanda de todas las cosechas en general. La gente ten\u00eda miedo. Fue muy comentado en las noticias… cre\u00f3 mucho miedo entre la gente.\u201d<\/p>\n
Predice que podr\u00eda llevar un tiempo moderar los temores de los consumidores hacia las hortalizas.<\/p>\n
Un regreso a la normalidad<\/strong><\/p>\nLos agricultores de Yuma avanzan con la esperanza de que esos temores est\u00e9n disminuyendo. A principios de septiembre, los agricultores de la regi\u00f3n de Yuma ya estaban plantando lechuga para satisfacer la demanda t\u00edpica del mercado para la temporada de Acci\u00f3n de Gracias, con m\u00e1s campos programados para la cosecha antes de Navidad, dijo Boelts.<\/p>\n
Parece haber un esfuerzo por trasladar las plantaciones de productos de vuelta a Estados Unidos, lo cual Boelts considera algo positivo para los agricultores estadounidenses.<\/p>\n
Arizona y el sur de California producen gran parte de la lechuga del pa\u00eds durante el invierno.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1858,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-1857","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\n
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