{"id":1829,"date":"2026-09-23T16:26:13","date_gmt":"2026-09-23T19:26:13","guid":{"rendered":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/la-industria-lactea-avanza-en-eliminar-colorantes-artificiales-en-helados\/"},"modified":"2026-09-23T16:26:15","modified_gmt":"2026-09-23T19:26:15","slug":"la-industria-lactea-avanza-en-eliminar-colorantes-artificiales-en-helados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/la-industria-lactea-avanza-en-eliminar-colorantes-artificiales-en-helados\/","title":{"rendered":"La industria l\u00e1ctea avanza en eliminar colorantes artificiales en helados"},"content":{"rendered":"

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La industria de los l\u00e1cteos y helados est\u00e1 avanzando hacia eliminar los colorantes artificiales certificados de los productos de helado, con m\u00e1s de 40 procesadores que representan m\u00e1s del 90% de los helados vendidos al por menor que se espera completen el cambio para finales de 2027, seg\u00fan el USDA.<\/span><\/p>\n

La Secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, dijo esta semana que 10 fabricantes comerciales de helados ya han eliminado los colorantes artificiales certificados de todas sus carteras de helados, adelantando al sector 15 meses respecto a su calendario de compromisos voluntarios. El anuncio se realiz\u00f3 el lunes durante un evento que destac\u00f3 los esfuerzos de la industria l\u00e1ctea y de las agencias federales para promover cambios en el sistema alimentario de Estados Unidos.<\/span><\/p>\n

Michael Dykes, presidente y director ejecutivo de la International Dairy Foods Association, afirm\u00f3 que las empresas est\u00e1n reformulando productos y probando alternativas, incluidas colores naturales y jugos de frutas. Dijo que el compromiso de la industria forma parte de una serie m\u00e1s amplia de cambios voluntarios que involucran productos l\u00e1cteos.<\/span><\/p>\n

Anteriormente, 37 procesadores de leche que representaban m\u00e1s del 90% de la leche suministrada a las escuelas se comprometieron a limitar la leche con sabor a no m\u00e1s de 10 gramos de az\u00facares a\u00f1adidos. Dykes dijo que los 37 procesadores cumplieron ese compromiso. Otros 57 procesadores de l\u00e1cteos se comprometieron a eliminar los colorantes artificiales certificados de la leche, el queso y el yogur servidos a trav\u00e9s de las comidas escolares, un compromiso que, dijo Dykes, tambi\u00e9n se ha cumplido.<\/span><\/p>\n

Rollins destac\u00f3 cambios en la pol\u00edtica de nutrici\u00f3n escolar, incluyendo la Whole Milk for Healthy Kids Act, que permite a las escuelas servir leche entera. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 la Iniciativa Harvest to Hallways de la USDA, que incluye 70 millones de d\u00f3lares en subvenciones adicionales para infraestructuras escolares y hasta 45 millones de d\u00f3lares en Subvenciones Farm to School adicionales.<\/span><\/p>\n

Los cambios forman parte de un esfuerzo m\u00e1s amplio de la administraci\u00f3n para aumentar la disponibilidad de lo que las autoridades describen como \u201ccomida real\u201d mientras se crean mercados adicionales para los agricultores estadounidenses. Rollins dijo que las normas actualizadas de abastecimiento de SNAP exigir\u00e1n a los minoristas participantes ofrecer m\u00e1s productos l\u00e1cteos, creando una posible oportunidad de mercado para los agricultores l\u00e1cteos.<\/span><\/p>\n

Richard Graeter, presidente y director ejecutivo de Graeters Ice Cream Company, dijo que el helado de menta con chispas de chocolate de su empresa ha estado libre de colorantes artificiales certificados desde 2009. Dijo que compa\u00f1\u00edas de toda la industria est\u00e1n reformulando productos, probando ingredientes y trabajando con proveedores para cumplir con el compromiso de 2027.<\/span><\/p>\n

Sam Schwoeppe, un ganadero lechero de quinta generaci\u00f3n de Indiana y miembro de la junta de Prairie Farms, dijo que los cambios de la industria demuestran que los productores y procesadores de l\u00e1cteos est\u00e1n escuchando las demandas de los consumidores mientras contin\u00faan ofreciendo productos elaborados con leche producida en granjas de Estados Unidos.<\/span><\/p>\n

Dykes dijo que la industria espera completar el compromiso de color artificial para finales de 2027.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1830,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-1829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nLa industria l\u00e1ctea avanza en eliminar colorantes artificiales en helados - ARG-AGRO Semilleria Venta de Semillas e Insumos para el Agro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/la-industria-lactea-avanza-en-eliminar-colorantes-artificiales-en-helados\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La industria l\u00e1ctea avanza en eliminar colorantes artificiales en helados - 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