{"id":1815,"date":"2026-09-23T08:24:51","date_gmt":"2026-09-23T11:24:51","guid":{"rendered":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/grupos-dicen-que-la-nueva-normativa-del-sector-lacteo-podria-socavar-la-colaboracion\/"},"modified":"2026-09-23T08:24:52","modified_gmt":"2026-09-23T11:24:52","slug":"grupos-dicen-que-la-nueva-normativa-del-sector-lacteo-podria-socavar-la-colaboracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/grupos-dicen-que-la-nueva-normativa-del-sector-lacteo-podria-socavar-la-colaboracion\/","title":{"rendered":"Grupos dicen que la nueva normativa del sector l\u00e1cteo podr\u00eda socavar la colaboraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

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  • La Junta Estatal de Recursos H\u00eddricos de California vot\u00f3, 4-0, el 15 de septiembre para exigir a las granjas lecheras que tomen medidas individuales para proteger las aguas subterr\u00e1neas de los nitratos.<\/b><\/li>\n
  • La orden instruye a la Junta Regional de Control de Calidad del Agua del Valle Central a desarrollar permisos provisionales y definitivos para las descargas de nitr\u00f3geno de las granjas lecheras y establece l\u00edmites de descarga de nitr\u00f3geno.<\/b><\/li>\n
  • Los grupos agr\u00edcolas se quejan de que la orden podr\u00eda socavar una iniciativa creada en 2006 para resolver la filtraci\u00f3n generalizada de sales y nitratos mediante un trabajo colaborativo en zonas de manejo.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Grupos agr\u00edcolas de California dicen que la decisi\u00f3n de la Junta Estatal de Recursos H\u00eddricos de California la semana pasada para aprobar una revisi\u00f3n importante de las normas de aguas residuales de las granjas lecheras para el Valle Central podr\u00eda sentar un precedente que socave el trabajo colaborativo para resolver la contaminaci\u00f3n por sales y nitratos en el agua subterr\u00e1nea.<\/p>\n

    La junta vot\u00f3, 4-0, el 15 de septiembre para exigir a las granjas lecheras que tomen medidas individuales para proteger las aguas subterr\u00e1neas de los nitratos. La orden instruye a la Junta Regional de Control de Calidad del Agua del Valle Central a desarrollar permisos provisionales y definitivos para las descargas de nitr\u00f3geno de las granjas lecheras y establece l\u00edmites de descarga de nitr\u00f3geno.<\/p>\n

    Funcionarios estatales dicen que tambi\u00e9n ofrece a la industria lechera plazos flexibles para adoptar pr\u00e1cticas sostenibles de manejo de esti\u00e9rcol. Sin embargo, sostienen que la sobreaplicaci\u00f3n de esti\u00e9rcol de las granjas a tierras de cultivo ha demostrado da\u00f1ar los suministros de agua subterr\u00e1nea en el valle, a los que muchas comunidades dependen para su agua potable.<\/p>\n

    \u00abLas granjas lecheras de California anclan la econom\u00eda del Valle Central, y muchas han trabajado duro en la gesti\u00f3n de nutrientes durante la \u00faltima d\u00e9cada\u00bb, dijo el presidente de la junta, E. Joaqu\u00edn Esquivel, en un comunicado tras la reuni\u00f3n. \u00abEsta orden reconoce ese trabajo, y tambi\u00e9n reconoce que el nitrato a\u00fan est\u00e1 presente en los pozos de agua potable de los hogares\u00bb.<\/p>\n

    \u00abLa orden establece resultados legalmente obligatorios, define cronogramas y obliga a las granjas lecheras a entregar agua potable segura a los hogares afectados mientras tanto\u00bb, dijo.<\/p>\n

    Horas de testimonio<\/strong><\/p>\n

    La decisi\u00f3n se produjo tras horas de testimonio de una mezcla de grupos de la industria agr\u00edcola y coaliciones de justicia ambiental. Los representantes de grupos agr\u00edcolas que presentaron comentarios incluyeron a Noelle Cremers del Wine Institute, Elise Lanman del Dairy Institute of California y Michael Boccadoro, director ejecutivo de Dairy Cares.<\/p>\n

    Boccadoro dijo que la industria lechera del estado se ha consolidado enormemente en los \u00faltimos 70 a\u00f1os \u2013 de unas 20.000 granjas con un promedio de 40 vacas cada una a menos de 1.000 granjas hoy con un promedio de 1.600 vacas. Dijo a los miembros de la junta que la orden provocar\u00e1 una mayor consolidaci\u00f3n, obligando a cerrar m\u00e1s granjas peque\u00f1as.<\/p>\n

    \u00c9l dijo que California est\u00e1 reduciendo la producci\u00f3n lechera mientras la demanda de productos l\u00e1cteos aumenta en todo Estados Unidos, y la producci\u00f3n a nivel nacional tambi\u00e9n est\u00e1 aumentando.<\/p>\n

    \u00abLa industria no va a expandirse m\u00e1s all\u00e1 del tama\u00f1o que tiene hoy, y tenemos la suerte de mantenerla\u00bb, dijo Boccadoro a la junta. \u00abAs\u00ed que es realmente importante permitir que las granjas lecheras sigan expandi\u00e9ndose y consolid\u00e1ndose bajo una regulaci\u00f3n adecuada\u00bb.<\/p>\n

    Tanto \u00e9l como Cremers, la directora de asuntos ambientales y regulatorios del Wine Institute, se quejan de que la orden podr\u00eda socavar una iniciativa creada en 2006 para resolver la filtraci\u00f3n generalizada de sales y nitratos mediante la creaci\u00f3n de zonas de manejo.<\/p>\n

    El programa Central Valley Salinity Alternatives for Long-Term Sustainability (CV-SALTS) involucra a reguladores, grupos que descargan agua o gestionan tierras, y comunidades afectadas. El proyecto desarrolla estrategias a largo plazo, a nivel del valle, para gestionar la acumulaci\u00f3n de sales mientras se protege la agricultura y se mantiene la calidad del agua.<\/p>\n

    Las vi\u00f1as han sido participantes de ese programa, afirm\u00f3 Cremers.<\/p>\n

    \u00abNuestra preocupaci\u00f3n es que poner a un grupo de participantes en una v\u00eda regulatoria separada podr\u00eda dificultar esa colaboraci\u00f3n y tener efectos domin\u00f3 para todos los dem\u00e1s involucrados\u00bb, afirm\u00f3. \u00abSeguiremos trabajando con la Junta de Agua y con nuestros socios de CV-SALTS a medida que se implementen los nuevos requisitos\u00bb.<\/p>\n

    Comentarios incorporados<\/strong><\/p>\n

    Las autoridades de la Junta de Agua argumentan que la orden final incorpora parte de los comentarios p\u00fablicos recibidos en versiones de borrador anteriores y en un taller celebrado este verano, as\u00ed como en la reuni\u00f3n del 15 de septiembre.<\/p>\n

    Seg\u00fan la junta, la orden:<\/p>\n

      \n
    • Limita cada vez m\u00e1s la aplicaci\u00f3n de esti\u00e9rcol por parte de las granjas lecheras existentes a tierras de cultivo de acuerdo con un calendario lo m\u00e1s corto posible, que no debe exceder los 35 a\u00f1os.<\/li>\n
    • Exige a las granjas responsables de impactos de nitratos en los pozos que proporcionen suministros de agua potable alternativos para esos hogares.<\/li>\n
    • Exige una monitorizaci\u00f3n de nitr\u00f3geno m\u00e1s estricta y garantiza que los estanques de retenci\u00f3n de esti\u00e9rcol de las granjas no presenten filtraciones a tasas que afecten el agua subterr\u00e1nea.<\/li>\n
    • Desarrolla nuevos requisitos para prevenir concentraciones inseguras de nitrato en el agua subterr\u00e1nea.<\/li>\n
    • Fomenta y facilita la exportaci\u00f3n a gran escala de esti\u00e9rcol tratado desde las granjas lecheras hacia otros terrenos agr\u00edcolas, donde puede aplicarse a tasas que fertilicen los cultivos y protejan el agua subterr\u00e1nea.<\/li>\n
    • Define plazos para que la Junta Regional de Control de Calidad del Agua del Valle Central revise sus requisitos de descarga de residuos l\u00e1cteos y tome otras medidas para implementar la orden.<\/li>\n<\/ul>\n

      Para garantizar el progreso, la orden exige que la Junta de Agua del Valle Central y la Divisi\u00f3n de Calidad del Agua de la junta estatal elaboren informes cada seis meses que identifiquen los pr\u00f3ximos hitos de implementaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1816,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-1815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nGrupos dicen que la nueva normativa del sector l\u00e1cteo podr\u00eda socavar la colaboraci\u00f3n - ARG-AGRO Semilleria Venta de Semillas e Insumos para el Agro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/grupos-dicen-que-la-nueva-normativa-del-sector-lacteo-podria-socavar-la-colaboracion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Grupos dicen que la nueva normativa del sector l\u00e1cteo podr\u00eda socavar la colaboraci\u00f3n - 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