{"id":1583,"date":"2026-09-03T04:25:08","date_gmt":"2026-09-03T07:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/las-compras-de-bebidas-azucaradas-por-hogares-snap-caen-en-estados-con-restricciones-segun-un-estudio\/"},"modified":"2026-09-03T04:25:25","modified_gmt":"2026-09-03T07:25:25","slug":"las-compras-de-bebidas-azucaradas-por-hogares-snap-caen-en-estados-con-restricciones-segun-un-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/las-compras-de-bebidas-azucaradas-por-hogares-snap-caen-en-estados-con-restricciones-segun-un-estudio\/","title":{"rendered":"Las compras de bebidas azucaradas por hogares SNAP caen en estados con restricciones, seg\u00fan un estudio"},"content":{"rendered":"

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Las restricciones sobre el uso de los beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) para bebidas azucaradas redujeron en promedio un 12,4% las compras minoristas de las bebidas cubiertas entre los hogares SNAP en los 10 primeros estados que las implementaron, seg\u00fan un nuevo estudio de la Universidad de Chicago.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, los investigadores estimaron tambi\u00e9n que, en los estados donde solo se excluyeron algunas bebidas azucaradas, los beneficiarios de SNAP compensaron alrededor del 39% de la reducci\u00f3n de calor\u00edas al comprar otras bebidas azucaradas y jugos de fruta que siguieron siendo elegibles.<\/span><\/p>\n

Los investigadores estudiaron los primeros 10 estados que estaban implementando restricciones durante la primera mitad de 2026. Utilizaron datos de compra de comestibles de aproximadamente 15.000 hogares SNAP recopilados por la firma de investigaci\u00f3n de mercados Numerator, y tambi\u00e9n encuestaron a alrededor de 9.000 panelistas para examinar opiniones y estigmas. Durante este estudio, los investigadores compararon los cambios entre los estados con restricciones y aquellos sin ellas.<\/span><\/p>\n

La reducci\u00f3n del 12,4% se traduce en aproximadamente 404 onzas l\u00edquidas menos por persona al a\u00f1o. Si bien la teor\u00eda econ\u00f3mica tradicional suger\u00eda que las restricciones a las bebidas azucaradas podr\u00edan tener poco efecto, el estudio muestra una diferencia dr\u00e1stica.<\/span><\/p>\n

Las restricciones no eliminan autom\u00e1ticamente todo el consumo de bebidas azucaradas, ya que los beneficiarios de SNAP pueden comprar las bebidas con su propio dinero. Cuando los estados excluyeron solo ciertas bebidas azucaradas, los beneficiarios sustituyeron por bebidas azucaradas no excluidas y jugos de fruta.<\/span><\/p>\n

Los investigadores estiman que hasta el 39% de la reducci\u00f3n de calor\u00edas de bebidas excluidas se desvi\u00f3 luego hacia las categor\u00edas que permanec\u00edan elegibles. Esto sugiere que la efectividad de la pol\u00edtica depende en gran medida de cu\u00e1n amplias sean las restricciones.<\/span><\/p>\n

Los encuestados indicaron que las restricciones de SNAP hac\u00edan que los usuarios se sintieran m\u00e1s \u201cjuzgados\u201d al pagar las compras, y tambi\u00e9n sugirieron que los destinatarios percib\u00edan las pol\u00edticas como m\u00e1s irrespetuosas hacia las personas en SNAP y les quitaban la libertad. El estudio no encontr\u00f3 que las restricciones hubieran cambiado significativamente la capacidad de los destinatarios para identificar los riesgos para la salud de consumir bebidas azucaradas.<\/span><\/p>\n

Los investigadores estiman que excluir todas las bebidas azucaradas del SNAP a nivel nacional podr\u00eda generar alrededor de 1,1 mil millones de d\u00f3lares en beneficios netos anuales. Aproximadamente el 70% de esos beneficios provendr\u00edan de recortes previstos en el gasto de atenci\u00f3n m\u00e9dica p\u00fablica. Su modelo proyecta aproximadamente 33 000 casos menos de diabetes tipo 2 a lo largo de 10 a\u00f1os. En correspondencia, un destinatario medio de SNAP podr\u00eda ver una reducci\u00f3n de peso de alrededor de 0,27 libras. Estas cifras son proyecciones, no resultados observados.<\/span><\/p>\n

El estudio sugiere que los responsables de las pol\u00edticas tendr\u00e1n que sopesar las reducciones medibles en las compras de bebidas azucaradas y los ahorros en salud proyectados frente a los efectos de sustituci\u00f3n, el aumento del estigma y las consideraciones administrativas.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1584,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"class_list":["post-1583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"yoast_head":"\nLas compras de bebidas azucaradas por hogares SNAP caen en estados con restricciones, seg\u00fan un estudio - ARG-AGRO Semilleria Venta de Semillas e Insumos para el Agro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/arg-agro.com.ar\/actualidad\/las-compras-de-bebidas-azucaradas-por-hogares-snap-caen-en-estados-con-restricciones-segun-un-estudio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Las compras de bebidas azucaradas por hogares SNAP caen en estados con restricciones, seg\u00fan un estudio - 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