R-CALF USA quiere que el Comité de Agricultura del Senado examine la posibilidad de incluir un etiquetado obligatorio por país de origen para la carne de res en las discusiones de la ley de agricultura. En una carta a los líderes del comité, dijeron que respaldan la American Beef Labeling Act of 2025, presentada por el líder de la mayoría del Senado, John Thune, republicano de Dakota del Sur, la cual cuenta con 11 copatrocinadores bipartidistas.
El etiquetado obligatorio por país de origen (COOL) para la carne de res se incluyó en las leyes agrícolas de 2002 y 2008, pero el Congreso derogó el requisito para la carne de res y el cerdo en 2015 tras la resolución de la Organización Mundial del Comercio de que discriminaba las importaciones ganaderas de Canadá y México, exponiendo a Estados Unidos a posibles aranceles de represalia. Los defensores han empujado a restablecer ese mandato desde entonces.
La medida no aparece ni en la ley de agricultura aprobada por la Cámara de Representantes ni en el borrador del Senado, que podría estar sujeto a enmiendas antes del receso de agosto.
El senador Cory Booker, D‑N.J., dijo a Agri‑Pulse que siente fuertemente sobre el tema y señaló su apoyo bipartidista. Dijo que “lucharía por ello.”
A enero, las etiquetas “Product of USA” pueden usarse solo en carne criada, sacrificada y procesada en los Estados Unidos. Anteriormente, los productos podían llevar la etiqueta mientras solo fueran mínimamente procesados aquí. La etiqueta sigue siendo voluntaria, pero la carne, las aves y los huevos deben cumplir con el estándar más estricto para calificar.
R-CALF aboga porque todos los productos de carne de res lleven una etiqueta de país de origen, porque dicen que los procesadores de carne tienen “poco incentivo económico” para divulgar la información de otra forma.
“Los consumidores que desean comprar carne de res nacida, criada y sacrificada en Estados Unidos no pueden hacerlo porque esa información se oculta en el punto de venta,” dijo el grupo en su carta. “Como resultado, a los consumidores se les niega la información que muchos consideran importante al tomar decisiones de compra, y los productores de ganado pierden la oportunidad de distinguirse y obtener valor de mercado para su producto doméstico.”
La National Cattlemen’s Beef Association se opone a restituir el etiquetado obligatorio pero apoyó la regla voluntaria actual de la USDA. “A través de nuestro proceso de políticas de base, la NCBA inició la revisión Product of the USA y la regla final de la USDA cierra este hueco al impedir que la carne importada se venda con una etiqueta de EE. UU.”, declaró Kent Bacus, director ejecutivo de asuntos gubernamentales de la NCBA, cuando se finalizó la regla.
