L’indice des prix à la consommation (IPC) a augmenté de 3,8 % en avril, tiré en partie par une hausse des prix des produits alimentaires, qui ont bondi de 0,7 % le mois dernier après être restés stables en mars. Les prix du bœuf ont augmenté de 2,7 % et les fruits et légumes ont progressé de 1,8 %.
Au total, cinq des six principaux indices des denrées alimentaires en magasin ont augmenté le mois dernier selon des données mensuelles compilées par le Bureau of Labor Statistics (BLS). Porté principalement par les prix du bœuf, l’indice des viandes, volailles, poissons et œufs a crû de 1,3 % sur le mois, l’indice des boissons non alcoolisées a gagné 1,1 %, les produits laitiers et dérivés ont augmenté de 0,8 %, et l’indice des céréales et des produits de boulangerie a progressé de 0,1 %.
Seule la catégorie « Autres aliments à domicile » a reculé, de 0,4 %. Cette catégorie englobe le sucre et les confiseries, ainsi que les matières grasses et les huiles telles que le beurre, qui a augmenté de 2,8 %, et les vinaigrettes, qui ont fléchi dans la même mesure.
Les prix des denrées alimentaires dans leur ensemble ont augmenté de 3,2 % au cours de l’année écoulée.
L’administration Trump cherche des moyens de faire baisser le prix du bœuf, notamment en envisageant des décrets qui devaient être publiés lundi pour suspendre les quotas tarifaires sur le bœuf importé et accroître le cheptel national.
Les prix du bœuf s’affichent désormais à 14,8 % de plus qu’il y a un an.
Les coûts énergétiques ont fortement augmenté en avril. Le fioul a progressé de 5,8 % (54,3 % sur l’année) et le carburant routier de 5,7 % (29,1 % sur l’année). Le prix de l’essence toutes catégories confondues a grimpé de 5,4 % (28,4 % sur l’année). Le Bureau of Labor Statistics, qui prépare l’IPC, indique que, avant l’ajustement saisonnier, les prix de l’essence avaient augmenté de 11,1 % en avril.
Dans le rayon des viandes, le poulet a reculé de 1,1 %, tandis que le porc a progressé de 0,6 %. Le prix des poissons et fruits de mer a augmenté de 1,5 %.
Les prix des œufs, qui ont chuté de 39,2 % au cours de l’année écoulée, ont augmenté de 1,5 % en avril. Le lait a également augmenté de 1,5 % et affiche une hausse de 0,5 % sur l’année. Le prix du lait entier a progressé de 2,9 % mais est en recul de 0,2 % sur l’année. Les prix du fromage ont augmenté de 1,2 % mais restent en baisse de 3,1 % sur l’année.
