En medio de las operaciones de la Oficina de Inmigración y Aduanas de Estados Unidos (ICE) en el suroeste de Kansas esta semana, los envíos de ganado a plantas de procesamiento se han retrasado y ciertas partes de la cadena de suministro de la carne de vacuno han visto interrupciones en la fuerza laboral, según grupos de la industria.
Una declaración conjunta publicada por la Kansas Livestock Association, la Oklahoma Cattlemen’s Association y la Texas Cattle Feeders Association el jueves dijo que los impactos reportados de las redadas de ICE en los últimos días incluyen retrasos en el envío de miles de reses criadas para procesar «lo que resulta en millones de dólares en ingresos perdidos y costos adicionales» y interrupciones en la fuerza laboral en cuellos de botella de la cadena de suministro, como los corrales de engorde, las lecherías, los procesadores, los centros de transporte de las empresas de piensos y granos y los servicios comunitarios.
“Estas interrupciones llegan en un momento de mayor enfoque y presión sobre la cadena de suministro de ganado y carne de res,” decía la declaración. “Son un impacto costoso e innecesario para los productores de ganado que ya sufren la injerencia política no deseada en los mercados y en la propia cadena de suministro física. De manera frustrante, el daño que estas acciones causan a los productores de ganado persiste durante días y semanas después de que concluyan estas operaciones.”
Cargill y National Beef tienen plantas en Dodge City. National Beef también tiene una planta en Liberal. Empirical Foods opera una planta de carne molida en Garden City, y Tyson Foods tiene una planta en el cercano Holcomb.
Según un estudio de la Kansas State University, la planta de Cargill en Dodge City tiene capacidad para abatir alrededor de 6,000 cabezas de ganado por día, mientras que la planta de National Beef en Dodge City puede abatir 5,800 cabezas por día, y la planta de Liberal de National Beef puede abatir 6,000 cabezas por día.
El Kansas News Service informó el miércoles que la planta de National Beef en Liberal ajustó los horarios de inicio de turnos debido a la actividad de ICE.
En un comunicado, el presidente del Local 2 del United Food and Commercial Workers Union, Martin Rosas, señaló: «este es un momento increíblemente difícil para nuestras comunidades en Liberal y Dodge City» y que el sindicato está recopilando información sobre la presencia de ICE y continúa brindando apoyo a sus miembros.
El presidente internacional de UFCW, Milton Jones, afirmó que las interrupciones en el procesamiento provocadas por la redada “impactan directamente la seguridad de todos los trabajadores y el suministro de carne de res.”
“Si la oferta cae, los precios subirán. En un momento en que las personas que trabajan ya luchan con costos de comida históricamente altos, nuestro país no puede permitirse el daño que estas políticas inhumanas causan en nuestras comunidades,” afirmó.
En una publicación en X, el senador Roger Marshall, republicano de Kansas, está siguiendo de cerca la actividad de ICE en el suroeste de Kansas y ha estado en “contacto directo” con el secretario del Departamento de Seguridad Nacional, Markwayne Mullin, y las autoridades locales.
“Cuando ICE opera en Kansas, necesita coordinarse con nuestras fuerzas del orden locales. Nuestros sheriffs y policías conocen estas comunidades mejor que nadie, y trabajar juntos mantiene a los agentes y a los residentes seguros,” escribió Marshall.
El otro senador de Kansas, Jerry Moran, también publicó en X, señalando que Mullin le ha asegurado que “estas órdenes son solo para arrestar a individuos que han sido acusados de actividades criminales.”
“Continuaré involucrado con las autoridades federales y locales y con los líderes de la comunidad,” escribió.
National Beef no respondió a una solicitud de comentarios. Un portavoz de Cargill dijo que la empresa cumple con la ley y que sus instalaciones se encuentran en propiedad privada.
