Funcionarios federales de la salud han identificado la lechuga iceberg servida en los restaurantes Taco Bell como la fuente de un brote de ciclosporiasis que dejó cerca de 100 personas hospitalizadas en cinco estados.
Taco Bell afirmó que retiraría la lechuga “voluntariamente” en “estados seleccionados”. Más de 1.644 personas en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental se han infectado, según un comunicado del CDC. Noventa y cuatro personas han sido hospitalizadas, pero no ha habido muertes.
Taco Bell dijo el jueves que “el ingrediente afectado de nuestro proveedor está siendo retirado de forma indefinida de nuestra cadena de suministro a nivel nacional y será reemplazado dentro de las 24 horas”.
La investigación de trazabilidad de la FDA ha identificado a un único proveedor de lechuga iceberg procedente de México utilizado por las ubicaciones de Taco Bell donde las personas enfermas comieron, según el CDC. Varios medios, citando a funcionarios federales que solicitaron no ser identificados, señalaron a una operación de Taylor Farms como la fuente de la lechuga.
Taylor Farms no respondió de inmediato a una solicitud de comentario.
Ya se ha presentado una demanda contra Taco Bell y Taylor Farms. Ron Simon & Associates presentó una queja en el condado de Mahoning, Ohio, en nombre de David Ott, un veterano del Ejército de 27 años que compró “varios Taco Supremes” en un Taco Bell de Youngstown.
Compró los tacos el 18 y 20 de junio, y “para la mañana del 22 de junio, [él] sufría de dolor abdominal excruciante, gases y distensión severos, diarrea, una constante necesidad de vomitar, fiebre de leve intensidad, mareos, náuseas y dolores de cabeza”, según un comunicado emitido por la firma.
Los síntomas de Ott empeoraron y fue ingresado en el hospital, donde “se sometió a una colonoscopia, una tomografía computarizada y a extensos análisis de sangre y heces. Los resultados de laboratorio confirmaron que había contraído ciclosporiasis.”
Después de dos días, fue dado de alta para el cuidado en casa con una prescripción de Bactrim, un antibiótico sulfa. “Continúa recuperándose en casa”, indicó la firma.
